料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 108kcal |
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たんぱく質 | 4.7g |
脂質 | 0.5g |
炭水化物 | 22.6g |
糖質 | 20.5g |
食物繊維(総量) | 2.1g |
ナトリウム | 583mg |
食塩相当量 | 1.5g |
カリウム | 722mg |
カルシウム | 33mg |
マグネシウム | 37mg |
リン | 68mg |
鉄 | 1.0mg |
亜鉛 | 0.6mg |
銅 | 0.16mg |
マンガン | 0.11mg |
ヨウ素 | 35μg |
セレン | 3μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 11μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 37μg |
β-カロテン | 400μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
ビタミンK | 6μg |
ビタミンB1 | 0.17mg |
ビタミンB2 | 0.09mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.8mg |
ビタミンB6 | 0.17mg |
ビタミンB12 | 0.9μg |
葉酸 | 46μg |
パントテン酸 | 0.99mg |
ビオチン | 5.3μg |
ビタミンC | 12mg |
水分 | 130.7g |
灰分 | 3.1g |
飽和脂肪酸 | 0.07g |
EPA | 19mg |
α‐リノレン酸 | 14mg |
コレステロール | 0mg |
ショ糖 | 0.3g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 66μg |
β-クリプトキサンチン | 16μg |
β-カロテン当量 | 432μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.0mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
ナイアシン | 0.9mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 3.2g |
アミノ酸 | 3842mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 556mg |
イソロイシン | 144mg |
ロイシン | 224mg |
トリプトファン | 52mg |
バリン | 188mg |
アルギニン | 345mg |
アラニン | 262mg |
グリシン | 153mg |
プロリン | 145mg |
トリアシルグリセロール当量 | 0.2g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.14g |
n-3系脂肪酸 | 0.04g |
n-6系脂肪酸 | 0.11g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 21.3g |
でん粉 | 17.7g |
ぶどう糖 | 0.7g |
果糖 | 0.8g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.3g |
食物繊維(不溶性) | 1.2g |
材料
長いも | 150グラム |
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しょうゆ(濃口) | 10グラム |
焼きのり | 1.6グラム |