料理の詳細
タイの焼き物 ベアルネーゼソース
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 224kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.3g |
| 脂質 | 16.0g |
| 炭水化物 | 5.4g |
| 糖質 | 3.6g |
| 食物繊維(総量) | 1.8g |
| ナトリウム | 86mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 522mg |
| カルシウム | 36mg |
| マグネシウム | 35mg |
| リン | 234mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | 6μg |
| セレン | 30μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 69μg |
| β-カロテン | 235μg |
| ビタミンＤ | 5.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.7mg |
| ビタミンＫ | 50μg |
| ビタミンＢ１ | 0.30mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 8.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.42mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.2μg |
| 葉酸 | 49μg |
| パントテン酸 | 1.37mg |
| ビオチン | 8.5μg |
| ビタミンＣ | 22mg |
| 水分 | 129.1g |
| 灰分 | 1.6g |
| 飽和脂肪酸 | 6.97g |
| DHA | 624mg |
| EPA | 417mg |
| α‐リノレン酸 | 114mg |
| コレステロール | 72mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 49μg |
| α-カロテン | 3μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 237μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.7mg |
| ナイアシン | 4.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 15.6g |
| アミノ酸 | 18119mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3218mg |
| イソロイシン | 826mg |
| ロイシン | 1444mg |
| リシン | 1688mg |
| メチオニン | 526mg |
| シスチン | 193mg |
| フェニルアラニン | 743mg |
| チロシン | 642mg |
| トレオニン | 856mg |
| トリプトファン | 210mg |
| バリン | 949mg |
| ヒスチジン | 501mg |
| アルギニン | 1225mg |
| アラニン | 1107mg |
| アスパラギン酸 | 1819mg |
| グルタミン酸 | 2770mg |
| グリシン | 1009mg |
| プロリン | 718mg |
| ヒドロキシプロリン | 120mg |
| セリン | 821mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 14.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.08g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.24g |
| n-3系脂肪酸 | 1.48g |
| n-6系脂肪酸 | 0.66g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.57g |
| オクタン酸 | 101mg |
| デカン酸 | 215mg |
| ラウリン酸 | 258mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 3.4g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 8.1g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 1.3g |
| 果糖 | 1.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.3g |
| トレハロース | 0.0g |
| ソルビトール | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.4g |
| 難消化性でん粉 | 0.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 0mg |
| リンゴ酸 | 25mg |
| クエン酸 | 35mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 生クリーム 乳脂肪 | 10グラム |
|---|---|
| にんじん | 0.1グラム |
| じゃがいも | 0.1グラム |
| ブロッコリー ゆで | 25グラム |
| ほうれん草 | 0.01グラム |
| 有塩バター | 5グラム |
| たい（まだい） | 80グラム |
| たまねぎ | 25グラム |
| かぶ | 25グラム |