料理の詳細
五目ちらし寿司
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 193kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.7g |
| 脂質 | 2.5g |
| 炭水化物 | 37.1g |
| 糖質 | 34.8g |
| 食物繊維(総量) | 1.9g |
| ナトリウム | 484mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 124mg |
| カルシウム | 26mg |
| マグネシウム | 18mg |
| リン | 94mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.14mg |
| マンガン | 0.35mg |
| ヨウ素 | 291μg |
| セレン | 8μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 25μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 92μg |
| β-カロテン | 84μg |
| ビタミンＤ | 1.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 3μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.03mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.2μg |
| 葉酸 | 20μg |
| パントテン酸 | 0.51mg |
| ビオチン | 3.0μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 103.9g |
| 灰分 | 1.6g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.58g |
| DHA | 97mg |
| EPA | 65mg |
| α‐リノレン酸 | 36mg |
| コレステロール | 55mg |
| 糖類 | 0.0g |
| ショ糖 | 4.8g |
| レチノール | 84μg |
| α-カロテン | 13μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 91μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 1.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.6g |
| アミノ酸 | 6520mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1107mg |
| イソロイシン | 275mg |
| ロイシン | 492mg |
| リシン | 407mg |
| メチオニン | 172mg |
| シスチン | 103mg |
| フェニルアラニン | 293mg |
| チロシン | 236mg |
| トレオニン | 264mg |
| トリプトファン | 74mg |
| バリン | 340mg |
| ヒスチジン | 176mg |
| アルギニン | 512mg |
| アラニン | 387mg |
| アスパラギン酸 | 622mg |
| グルタミン酸 | 960mg |
| グリシン | 420mg |
| プロリン | 326mg |
| ヒドロキシプロリン | 40mg |
| セリン | 333mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.95g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.56g |
| n-3系脂肪酸 | 0.24g |
| n-6系脂肪酸 | 0.29g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 33.1g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 36.4g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 27.3g |
| ぶどう糖 | 0.8g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.1g |
| マンニトール | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.8g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 0.7g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.0g |
| 難消化性でん粉 | 0.1g |
| 有機酸 | 0.4g |
| 酢酸 | 333mg |
| リンゴ酸 | 9mg |
| クエン酸 | 6mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 77.67グラム |
|---|---|
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 0.16グラム |
| 上白糖 | 0.31グラム |
| 上白糖 | 1.9グラム |
| 上白糖 | 1.44グラム |
| 上白糖 | 1.13グラム |
| さやえんどう ゆで | 1.17グラム |
| ごぼう ゆで | 3.88グラム |
| れんこん ゆで | 3.5グラム |
| しいたけ 乾物 ゆで | 4.27グラム |
| 焼きのり | 0.31グラム |
| うなぎ 蒲焼き | 4.66グラム |
| イクラ | 1.55グラム |
| ブラックタイガーえび | 10.49グラム |
| 卵 ゆで | 5.44グラム |
| サラダ油 | 0.39グラム |
| しょうゆ（薄口） | 1.71グラム |
| 食塩 | 0.04グラム |
| 食塩 | 0.04グラム |
| 食塩 | 0.54グラム |
| 食塩 | 0.04グラム |
| 食塩 | 0.12グラム |
| 酢（穀物酢） | 5.05グラム |
| 酢（穀物酢） | 2.83グラム |
| かつお・昆布だし | 15.92グラム |
| かつお・昆布だし | 2.72グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 3.18グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 2.29グラム |