料理の詳細

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   お好み焼き(豚)
   食べた量 : 1  人前
 

栄養情報

エネルギー598kcal
たんぱく質20.2g
脂質27.2g
炭水化物73.3g
糖質69.1g
食物繊維(総量)4.1g
ナトリウム1009mg
食塩相当量2.6g
カリウム544mg
カルシウム68mg
マグネシウム53mg
リン205mg
2.3mg
亜鉛1.6mg
0.18mg
マンガン0.63mg
ヨウ素34μg
セレン21μg
クロム3μg
モリブデン14μg
ビタミンA(レチノール活性当量)75μg
β-カロテン331μg
ビタミンD0.9μg
ビタミンE(α-トコフェロール)2.0mg
ビタミンK57μg
ビタミンB10.37mg
ビタミンB20.20mg
ナイアシン(ナイアシン当量)9.2mg
ビタミンB60.26mg
ビタミンB121.5μg
葉酸51μg
パントテン酸1.26mg
ビオチン12.2μg
ビタミンC11mg
水分223.2g
灰分4.2g
アルコール0.0g
飽和脂肪酸8.34g
DHA22mg
EPA1mg
α‐リノレン酸589mg
コレステロール127mg
糖類0.1g
ショ糖1.4g
レチノール44μg
α-カロテン23μg
β-クリプトキサンチン5μg
β-カロテン当量343μg
β-トコフェロール0.3mg
γ-トコフェロール4.1mg
δ-トコフェロール0.8mg
α-トコフェロール当量2.5mg
ナイアシン5.1mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)17.1g
アミノ酸19885mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)3294mg
イソロイシン829mg
ロイシン1472mg
リシン1138mg
メチオニン450mg
シスチン359mg
フェニルアラニン912mg
チロシン686mg
トレオニン803mg
トリプトファン249mg
バリン993mg
ヒスチジン677mg
アルギニン1203mg
アラニン967mg
アスパラギン酸1552mg
グルタミン酸4225mg
グリシン948mg
プロリン1327mg
ヒドロキシプロリン113mg
セリン1082mg
トリアシルグリセロール当量25.7g
一価不飽和脂肪酸10.91g
多価不飽和脂肪酸5.27g
n-3系脂肪酸0.63g
n-6系脂肪酸4.63g
デカン酸18mg
ラウリン酸54mg
利用可能炭水化物(単糖当量)74.0g
利用可能炭水化物(質量計)67.8g
利用可能炭水化物(差し引き法)72.9g
糖アルコール0.0g
でん粉61.8g
ぶどう糖2.7g
果糖1.8g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.1g
乳糖0.0g
トレハロース0.0g
ソルビトール0.0g
マンニトール0.0g
食物繊維(水溶性)1.5g
食物繊維(不溶性)2.4g
有機酸0.2g
酢酸112mg
リンゴ酸45mg
クエン酸16mg
硝酸イオン0.1g

材料

薄力小麦粉75グラム
大和いも30グラム
キャベツ ゆで45グラム
わけぎ ゆで4グラム
あおのり 乾物1グラム
かつお 削り節1グラム
豚肉 ばら 焼き37グラム
卵 ゆで25グラム
サラダ油7グラム
食塩1.5グラム
かつおだし105グラム
お好み焼きソース16グラム