料理の詳細
五目炊き込みご飯
食べた量 ： 80 グラム
食べた量 ： 80 グラム
栄養情報
| エネルギー | 79kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.3g |
| 脂質 | 1.0g |
| 炭水化物 | 16.0g |
| 糖質 | 14.9g |
| 食物繊維(総量) | 1.0g |
| ナトリウム | 155mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| カリウム | 78mg |
| カルシウム | 7mg |
| マグネシウム | 9mg |
| リン | 37mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.16mg |
| ヨウ素 | 306μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 13μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 15μg |
| β-カロテン | 129μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 3μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.01mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.02mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 7μg |
| パントテン酸 | 0.23mg |
| ビオチン | 1.2μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 59.9g |
| 灰分 | 0.6g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.27g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 20mg |
| コレステロール | 4mg |
| ショ糖 | 0.7g |
| レチノール | 2μg |
| α-カロテン | 58μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 158μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.1mg |
| ナイアシン | 0.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.0g |
| アミノ酸 | 2389mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 405mg |
| イソロイシン | 101mg |
| ロイシン | 180mg |
| リシン | 143mg |
| メチオニン | 53mg |
| シスチン | 37mg |
| フェニルアラニン | 110mg |
| チロシン | 84mg |
| トレオニン | 101mg |
| トリプトファン | 29mg |
| バリン | 124mg |
| ヒスチジン | 80mg |
| アルギニン | 178mg |
| アラニン | 136mg |
| アスパラギン酸 | 228mg |
| グルタミン酸 | 398mg |
| グリシン | 127mg |
| プロリン | 121mg |
| ヒドロキシプロリン | 17mg |
| セリン | 123mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.41g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.21g |
| n-3系脂肪酸 | 0.01g |
| n-6系脂肪酸 | 0.18g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 14.1g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 15.2g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 13.1g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| マンニトール | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.6g |
| 難消化性でん粉 | 0.0g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 2mg |
| リンゴ酸 | 11mg |
| クエン酸 | 2mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 38.04グラム |
|---|---|
| こんにゃく | 2.49グラム |
| 上白糖 | 0.68グラム |
| 油揚げ 油抜き | 0.91グラム |
| ごぼう | 2.04グラム |
| にんじん | 1.81グラム |
| 糸みつば | 0.23グラム |
| えのきたけ | 1.81グラム |
| しめじ（ぶなしめじ） | 1.81グラム |
| しいたけ 生 | 1.81グラム |
| 鶏肉 もも | 4.75グラム |
| しょうゆ（濃口） | 2.04グラム |
| 食塩 | 0.07グラム |
| かつお・昆布だし | 20.38グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 1.13グラム |