料理の詳細

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   オムライス
   食べた量 ： 0.7  人前
 

栄養情報

エネルギー550kcal
たんぱく質22.9g
脂質33.0g
炭水化物47.5g
糖質44.7g
食物繊維(総量)2.8g
ナトリウム1059mg
食塩相当量2.6g
カリウム441mg
カルシウム65mg
マグネシウム33mg
リン302mg
鉄2.2mg
亜鉛2.5mg
銅0.26mg
マンガン0.47mg
ヨウ素22μg
セレン34μg
クロム2μg
モリブデン37μg
ビタミンA(レチノール活性当量)232μg
β-カロテン149μg
ビタミンＤ2.9μg
ビタミンE(α-トコフェロール)3.4mg
ビタミンＫ47μg
ビタミンＢ１0.15mg
ビタミンＢ２0.47mg
ナイアシン(ナイアシン当量)8.4mg
ビタミンＢ６0.25mg
ビタミンＢ１２1.2μg
葉酸68μg
パントテン酸2.12mg
ビオチン29.2μg
ビタミンＣ4mg
水分203.2g
灰分4.1g
飽和脂肪酸9.03g
DHA73mg
EPA1mg
α‐リノレン酸933mg
コレステロール442mg
糖類4.1g
ショ糖0.6g
レチノール208μg
α-カロテン1μg
β-クリプトキサンチン8μg
β-カロテン当量153μg
β-トコフェロール0.1mg
γ-トコフェロール7.2mg
δ-トコフェロール1.2mg
α-トコフェロール当量4.2mg
ナイアシン2.9mg
たんぱく質（アミノ酸縮合物）20.3g
アミノ酸23683mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)4418mg
イソロイシン1111mg
ロイシン1919mg
リシン1658mg
メチオニン703mg
シスチン435mg
フェニルアラニン1131mg
チロシン949mg
トレオニン1082mg
トリプトファン323mg
バリン1387mg
ヒスチジン688mg
アルギニン1573mg
アラニン1356mg
アスパラギン酸2185mg
グルタミン酸3463mg
グリシン1043mg
プロリン1010mg
ヒドロキシプロリン115mg
セリン1596mg
トリアシルグリセロール当量29.9g
一価不飽和脂肪酸12.47g
多価不飽和脂肪酸7.05g
n-3系脂肪酸1.02g
n-6系脂肪酸6.01g
中鎖脂肪酸0.39g
オクタン酸67mg
デカン酸147mg
ラウリン酸181mg
利用可能炭水化物（単糖当量）45.4g
利用可能炭水化物（質量計）41.7g
利用可能炭水化物（差し引き法）48.3g
糖アルコール0.3g
でん粉36.5g
ぶどう糖2.7g
果糖1.9g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.0g
トレハロース0.0g
マンニトール0.3g
食物繊維(水溶性)1.3g
低分子量水溶性食物繊維1.0g
高分子量水溶性食物繊維0.0g
食物繊維(不溶性)1.4g
難消化性でん粉0.1g
有機酸0.2g
酢酸115mg
クエン酸66mg
硝酸イオン0.0g

材料

ご飯　精白米105グラム
パセリ　生0.7グラム
たまねぎ　炒め12.6グラム
マッシュルーム　炒め14.7グラム
鶏肉　もも　焼き21.7グラム
卵　ゆで105グラム
サラダ油11.2グラム
有塩バター7グラム
食塩0.56グラム
食塩0.91グラム
鳥がらだし1.4グラム
トマトケチャップ7グラム
トマトケチャップ9.45グラム
こしょう　粉0.01グラム
こしょう　粉0.01グラム
デミグラスソース12.6グラム