料理の詳細
卵チャーハン
食べた量 ： 0.4 人前
食べた量 ： 0.4 人前
栄養情報
| エネルギー | 270kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.3g |
| 脂質 | 11.6g |
| 炭水化物 | 38.2g |
| 糖質 | 36.5g |
| 食物繊維(総量) | 1.8g |
| ナトリウム | 495mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 84mg |
| カルシウム | 17mg |
| マグネシウム | 12mg |
| リン | 73mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.39mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 6μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 31μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 35μg |
| β-カロテン | 7μg |
| ビタミンＤ | 0.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.4mg |
| ビタミンＫ | 17μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.08mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 20μg |
| パントテン酸 | 0.52mg |
| ビオチン | 5.7μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 84.8g |
| 灰分 | 1.6g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 1.74g |
| DHA | 14mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 586mg |
| コレステロール | 76mg |
| 糖類 | 0.1g |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 32μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 8μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 5.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.9mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.9mg |
| ナイアシン | 0.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.5g |
| アミノ酸 | 5234mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 983mg |
| イソロイシン | 237mg |
| ロイシン | 426mg |
| リシン | 282mg |
| メチオニン | 150mg |
| シスチン | 113mg |
| フェニルアラニン | 274mg |
| チロシン | 222mg |
| トレオニン | 229mg |
| トリプトファン | 75mg |
| バリン | 320mg |
| ヒスチジン | 136mg |
| アルギニン | 374mg |
| アラニン | 289mg |
| アスパラギン酸 | 487mg |
| グルタミン酸 | 807mg |
| グリシン | 204mg |
| プロリン | 232mg |
| セリン | 375mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 11.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.72g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.08g |
| n-3系脂肪酸 | 0.59g |
| n-6系脂肪酸 | 3.48g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.6g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 35.1g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 37.7g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 34.5g |
| ぶどう糖 | 0.4g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.0g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 0.9g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
| 難消化性でん粉 | 0.1g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 2mg |
| クエン酸 | 2mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 100グラム |
|---|---|
| 長ねぎ 炒め | 10グラム |
| 卵 ゆで | 20グラム |
| ごま油 | 0.8グラム |
| サラダ油 | 8グラム |
| しょうゆ（濃口） | 1.6グラム |
| 食塩 | 0.96グラム |
| こしょう 粉 | 0グラム |