料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 308kcal |
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たんぱく質 | 16.2g |
脂質 | 13.5g |
炭水化物 | 30.4g |
糖質 | 28.6g |
食物繊維(総量) | 1.8g |
ナトリウム | 722mg |
食塩相当量 | 1.8g |
カリウム | 216mg |
カルシウム | 287mg |
マグネシウム | 31mg |
リン | 235mg |
鉄 | 0.8mg |
亜鉛 | 2.2mg |
銅 | 0.13mg |
マンガン | 0.29mg |
ヨウ素 | 18μg |
セレン | 17μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 11μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 88μg |
β-カロテン | 477μg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
ビタミンK | 28μg |
ビタミンB1 | 0.16mg |
ビタミンB2 | 0.21mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.2mg |
ビタミンB6 | 0.10mg |
ビタミンB12 | 0.5μg |
葉酸 | 40μg |
パントテン酸 | 0.56mg |
ビオチン | 1.7μg |
ビタミンC | 11mg |
水分 | 51.7g |
灰分 | 3.1g |
飽和脂肪酸 | 5.11g |
DHA | 1mg |
EPA | 4mg |
α‐リノレン酸 | 104mg |
コレステロール | 27mg |
糖類 | 0.0g |
ショ糖 | 0.1g |
レチノール | 47μg |
α-カロテン | 1μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 501μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 0.2mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
ナイアシン | 1.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 14.7g |
アミノ酸 | 17116mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3057mg |
イソロイシン | 753mg |
ロイシン | 1395mg |
リシン | 975mg |
メチオニン | 370mg |
シスチン | 172mg |
フェニルアラニン | 829mg |
チロシン | 780mg |
トレオニン | 599mg |
トリプトファン | 202mg |
バリン | 909mg |
ヒスチジン | 442mg |
アルギニン | 684mg |
アラニン | 549mg |
アスパラギン酸 | 1049mg |
グルタミン酸 | 4138mg |
グリシン | 508mg |
プロリン | 1762mg |
ヒドロキシプロリン | 17mg |
セリン | 885mg |
トリアシルグリセロール当量 | 12.7g |
一価不飽和脂肪酸 | 5.88g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.08g |
n-3系脂肪酸 | 0.13g |
n-6系脂肪酸 | 0.94g |
中鎖脂肪酸 | 0.40g |
オクタン酸 | 72mg |
デカン酸 | 157mg |
ラウリン酸 | 178mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 32.9g |
利用可能炭水化物(質量計) | 30.1g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 30.7g |
糖アルコール | 0.0g |
でん粉 | 28.2g |
ぶどう糖 | 0.2g |
果糖 | 0.3g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.9g |
乳糖 | 0.0g |
トレハロース | 0.0g |
ソルビトール | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.7g |
食物繊維(不溶性) | 1.1g |
有機酸 | 0.2g |
酢酸 | 0mg |
リンゴ酸 | 0mg |
クエン酸 | 80mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
フランスパン | 50グラム |
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トマト | 20グラム |
ルッコラ | 10グラム |
生ハム 促成 | 10グラム |
パルメザンチーズ | 20グラム |
オリーブ油 | 2グラム |
オリーブ油 | 3グラム |