料理の詳細

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   ミネストローネ
   食べた量 ： 2.4  人前
 

栄養情報

エネルギー293kcal
たんぱく質11.1g
脂質19.3g
炭水化物23.4g
糖質16.3g
食物繊維(総量)7.1g
ナトリウム1323mg
食塩相当量3.3g
カリウム853mg
カルシウム92mg
マグネシウム42mg
リン217mg
鉄1.4mg
亜鉛1.2mg
銅0.20mg
マンガン0.48mg
ヨウ素15μg
セレン12μg
クロム2μg
モリブデン10μg
ビタミンA(レチノール活性当量)251μg
β-カロテン2463μg
ビタミンＤ0.1μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.9mg
ビタミンＫ85μg
ビタミンＢ１0.28mg
ビタミンＢ２0.28mg
ナイアシン(ナイアシン当量)7.7mg
ビタミンＢ６0.48mg
ビタミンＢ１２0.6μg
葉酸100μg
パントテン酸1.91mg
ビオチン4.9μg
ビタミンＣ48mg
水分528.2g
灰分5.5g
飽和脂肪酸5.13g
DHA0mg
EPA0mg
α‐リノレン酸503mg
コレステロール18mg
ショ糖1.4g
レチノール11μg
α-カロテン895μg
β-クリプトキサンチン3μg
β-カロテン当量2886μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール1.8mg
δ-トコフェロール0.1mg
α-トコフェロール当量2.1mg
ナイアシン6.2mg
たんぱく質（アミノ酸縮合物）9.3g
アミノ酸9745mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)1443mg
イソロイシン358mg
ロイシン640mg
リシン636mg
メチオニン183mg
シスチン103mg
フェニルアラニン367mg
チロシン301mg
トレオニン376mg
トリプトファン96mg
バリン446mg
ヒスチジン269mg
アルギニン632mg
アラニン535mg
アスパラギン酸922mg
グルタミン酸2096mg
グリシン621mg
プロリン614mg
ヒドロキシプロリン166mg
セリン446mg
トリアシルグリセロール当量18.6g
一価不飽和脂肪酸9.92g
多価不飽和脂肪酸2.72g
n-3系脂肪酸0.52g
n-6系脂肪酸2.22g
中鎖脂肪酸0.05g
オクタン酸9mg
デカン酸24mg
ラウリン酸37mg
利用可能炭水化物（単糖当量）17.8g
利用可能炭水化物（質量計）16.8g
利用可能炭水化物（差し引き法）17.7g
糖アルコール0.0g
でん粉9.6g
ぶどう糖2.3g
果糖2.6g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.2g
乳糖0.0g
トレハロース0.0g
ソルビトール0.0g
食物繊維(水溶性)3.3g
低分子量水溶性食物繊維0.6g
高分子量水溶性食物繊維1.4g
食物繊維(不溶性)3.7g
難消化性でん粉0.1g
有機酸0.7g
酢酸0mg
リンゴ酸163mg
クエン酸331mg
硝酸イオン0.0g

材料

マカロニ・スパゲティ　乾めん6グラム
じゃがいも36グラム
さやいんげん　ゆで19.2グラム
トマト48グラム
パセリ　生2.4グラム
キャベツ　炒め31.2グラム
たまねぎ　炒め28.8グラム
にんじん　炒め19.2グラム
にんにく　炒め4.8グラム
ベーコン24グラム
パルメザンチーズ2.4グラム
オリーブ油2.4グラム
食塩2.4グラム
鳥がらだし360.34グラム
こしょう　粉0.02グラム