料理の詳細
ます寿司
食べた量 ： 0.3 個
食べた量 ： 0.3 個
栄養情報
| エネルギー | 212kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.7g |
| 脂質 | 2.2g |
| 炭水化物 | 41.5g |
| 糖質 | 39.9g |
| 食物繊維(総量) | 1.6g |
| ナトリウム | 424mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 126mg |
| カルシウム | 7mg |
| マグネシウム | 15mg |
| リン | 99mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.38mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 32μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 15μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 2.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.05mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.14mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.8μg |
| 葉酸 | 8μg |
| パントテン酸 | 0.50mg |
| ビオチン | 0.6μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 90.4g |
| 灰分 | 1.5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.49g |
| DHA | 230mg |
| EPA | 94mg |
| α‐リノレン酸 | 19mg |
| コレステロール | 13mg |
| ショ糖 | 1.2g |
| レチノール | 15μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 2.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 6.3g |
| アミノ酸 | 7392mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1335mg |
| イソロイシン | 331mg |
| ロイシン | 589mg |
| リシン | 547mg |
| メチオニン | 222mg |
| シスチン | 116mg |
| フェニルアラニン | 337mg |
| チロシン | 276mg |
| トレオニン | 319mg |
| トリプトファン | 93mg |
| バリン | 415mg |
| ヒスチジン | 203mg |
| アルギニン | 528mg |
| アラニン | 428mg |
| アスパラギン酸 | 742mg |
| グルタミン酸 | 1163mg |
| グリシン | 383mg |
| プロリン | 310mg |
| ヒドロキシプロリン | 38mg |
| セリン | 348mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.63g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.54g |
| n-3系脂肪酸 | 0.41g |
| n-6系脂肪酸 | 0.13g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 41.7g |
| でん粉 | 37.3g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.0g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 1.0g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.7g |
| 難消化性でん粉 | 0.1g |
| 有機酸 | 0.4g |
| 酢酸 | 396mg |
材料
| ご飯 精白米 | 108グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 1.2グラム |
| さくらます | 24グラム |
| 食塩 | 0.75グラム |
| 食塩 | 0.3グラム |
| 酢（穀物酢） | 7.02グラム |
| 酢（穀物酢） | 2.4グラム |