料理の詳細
ます寿司
食べた量 ： 0.8 個
食べた量 ： 0.8 個
栄養情報
| エネルギー | 565kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.6g |
| 脂質 | 5.8g |
| 炭水化物 | 110.7g |
| 糖質 | 106.4g |
| 食物繊維(総量) | 4.3g |
| ナトリウム | 1130mg |
| 食塩相当量 | 2.9g |
| カリウム | 337mg |
| カルシウム | 19mg |
| マグネシウム | 39mg |
| リン | 265mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 2.1mg |
| 銅 | 0.33mg |
| マンガン | 1.02mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 87μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 40μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 6.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.5mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.13mg |
| ビタミンＢ２ | 0.12mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 10.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.39mg |
| ビタミンＢ１２ | 4.9μg |
| 葉酸 | 22μg |
| パントテン酸 | 1.34mg |
| ビオチン | 1.5μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 240.9g |
| 灰分 | 4.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.31g |
| DHA | 614mg |
| EPA | 250mg |
| α‐リノレン酸 | 50mg |
| コレステロール | 35mg |
| ショ糖 | 3.1g |
| レチノール | 40μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.5mg |
| ナイアシン | 6.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 16.8g |
| アミノ酸 | 19712mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3561mg |
| イソロイシン | 882mg |
| ロイシン | 1571mg |
| リシン | 1458mg |
| メチオニン | 592mg |
| シスチン | 309mg |
| フェニルアラニン | 899mg |
| チロシン | 736mg |
| トレオニン | 851mg |
| トリプトファン | 248mg |
| バリン | 1107mg |
| ヒスチジン | 540mg |
| アルギニン | 1408mg |
| アラニン | 1142mg |
| アスパラギン酸 | 1978mg |
| グルタミン酸 | 3101mg |
| グリシン | 1021mg |
| プロリン | 826mg |
| ヒドロキシプロリン | 102mg |
| セリン | 928mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.69g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.44g |
| n-3系脂肪酸 | 1.10g |
| n-6系脂肪酸 | 0.34g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 113.1g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 102.9g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 111.1g |
| でん粉 | 99.4g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 2.6g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 2.6g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.7g |
| 難消化性でん粉 | 0.3g |
| 有機酸 | 1.1g |
| 酢酸 | 1055mg |
材料
| ご飯 精白米 | 288グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 3.2グラム |
| さくらます | 64グラム |
| 食塩 | 2グラム |
| 食塩 | 0.8グラム |
| 酢（穀物酢） | 18.72グラム |
| 酢（穀物酢） | 6.4グラム |