料理の詳細

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   ギョウザスープ
   食べた量 : 1.6  人前
 

栄養情報

エネルギー156kcal
たんぱく質10.5g
脂質8.2g
炭水化物12.4g
糖質10.6g
食物繊維(総量)2.1g
ナトリウム1140mg
食塩相当量3.1g
カリウム599mg
カルシウム37mg
マグネシウム38mg
リン199mg
0.8mg
亜鉛1.1mg
0.08mg
マンガン0.33mg
ヨウ素1μg
セレン6μg
クロム1μg
モリブデン8μg
ビタミンA(レチノール活性当量)108μg
β-カロテン1275μg
ビタミンD0.2μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.2mg
ビタミンK71μg
ビタミンB10.71mg
ビタミンB20.24mg
ナイアシン(ナイアシン当量)7.7mg
ビタミンB60.34mg
ビタミンB120.2μg
葉酸55μg
パントテン酸1.53mg
ビオチン2.5μg
ビタミンC8mg
水分409.7g
灰分4.2g
アルコール0.1g
飽和脂肪酸2.23g
DHA2mg
EPA0mg
α‐リノレン酸53mg
コレステロール20mg
ショ糖0.1g
レチノール2μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン16μg
β-カロテン当量1277μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール1.7mg
δ-トコフェロール0.1mg
α-トコフェロール当量1.4mg
ナイアシン6.2mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)9.1g
アミノ酸10655mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)1421mg
イソロイシン354mg
ロイシン641mg
リシン578mg
メチオニン182mg
シスチン111mg
フェニルアラニン383mg
チロシン267mg
トレオニン367mg
トリプトファン93mg
バリン425mg
ヒスチジン278mg
アルギニン590mg
アラニン575mg
アスパラギン酸846mg
グルタミン酸2879mg
グリシン786mg
プロリン683mg
ヒドロキシプロリン92mg
セリン416mg
トリアシルグリセロール当量7.8g
一価不飽和脂肪酸3.24g
多価不飽和脂肪酸1.93g
n-3系脂肪酸0.06g
n-6系脂肪酸1.86g
中鎖脂肪酸0.00g
オクタン酸0mg
デカン酸4mg
ラウリン酸5mg
利用可能炭水化物(単糖当量)10.9g
利用可能炭水化物(質量計)10.0g
利用可能炭水化物(差し引き法)11.9g
糖アルコール0.0g
でん粉8.8g
ぶどう糖0.5g
果糖0.5g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.0g
トレハロース0.1g
食物繊維(水溶性)0.5g
食物繊維(不溶性)1.6g
有機酸0.1g
酢酸5mg
リンゴ酸7mg
クエン酸9mg
硝酸イオン0.1g

材料

ギョウザの皮16グラム
上白糖0.01グラム
しょうが0.8グラム
にら32グラム
にら ゆで3.2グラム
もやし(緑豆) ゆで27.2グラム
長ねぎ ゆで4.8グラム
しいたけ 乾物 ゆで3.2グラム
豚肉 ひき肉27.2グラム
ごま油1.6グラム
ラー油1.6グラム
しょうゆ(濃口)0.64グラム
しょうゆ(濃口)4.8グラム
食塩1.6グラム
食塩0.32グラム
中華だし320グラム