料理の詳細
生しらすのしょうがじょうゆかけ
食べた量 ： 3 人前
食べた量 ： 3 人前
栄養情報
| エネルギー | 81kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.6g |
| 脂質 | 1.6g |
| 炭水化物 | 1.1g |
| 糖質 | 1.0g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 1269mg |
| 食塩相当量 | 3.2g |
| カリウム | 159mg |
| カルシウム | 174mg |
| マグネシウム | 51mg |
| リン | 304mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.47mg |
| ヨウ素 | 12μg |
| セレン | 36μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 126μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 3.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.06mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.4μg |
| 葉酸 | 27μg |
| パントテン酸 | 0.32mg |
| ビオチン | 10.0μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 111.2g |
| 灰分 | 4.0g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.32g |
| DHA | 288mg |
| EPA | 108mg |
| α‐リノレン酸 | 13mg |
| コレステロール | 153mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 126μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.0mg |
| ナイアシン | 2.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.6g |
| アミノ酸 | 15091mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2729mg |
| イソロイシン | 684mg |
| ロイシン | 1223mg |
| リシン | 1299mg |
| メチオニン | 421mg |
| シスチン | 170mg |
| フェニルアラニン | 626mg |
| チロシン | 550mg |
| トレオニン | 751mg |
| トリプトファン | 173mg |
| バリン | 822mg |
| ヒスチジン | 439mg |
| アルギニン | 925mg |
| アラニン | 940mg |
| アスパラギン酸 | 1524mg |
| グルタミン酸 | 2221mg |
| グリシン | 777mg |
| プロリン | 605mg |
| ヒドロキシプロリン | 53mg |
| セリン | 717mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.11g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.49g |
| n-3系脂肪酸 | 0.44g |
| n-6系脂肪酸 | 0.05g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 2.0g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 9mg |
| リンゴ酸 | 6mg |
| クエン酸 | 15mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 水 | 30グラム |
|---|---|
| しょうが | 6グラム |
| 釜揚げしらす | 90グラム |
| しょうゆ（濃口） | 9グラム |