料理の詳細
卵チャーハン
食べた量 ： 0.6 人前
食べた量 ： 0.6 人前
栄養情報
| エネルギー | 405kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.9g |
| 脂質 | 17.4g |
| 炭水化物 | 57.4g |
| 糖質 | 54.7g |
| 食物繊維(総量) | 2.7g |
| ナトリウム | 742mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |
| カリウム | 126mg |
| カルシウム | 25mg |
| マグネシウム | 18mg |
| リン | 110mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 1.3mg |
| 銅 | 0.18mg |
| マンガン | 0.58mg |
| ヨウ素 | 6μg |
| セレン | 9μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 47μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 52μg |
| β-カロテン | 11μg |
| ビタミンＤ | 0.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.1mg |
| ビタミンＫ | 25μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.13mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 30μg |
| パントテン酸 | 0.77mg |
| ビオチン | 8.5μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 127.2g |
| 灰分 | 2.3g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 2.61g |
| DHA | 20mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 879mg |
| コレステロール | 114mg |
| 糖類 | 0.1g |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 48μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 12μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 7.6mg |
| δ-トコフェロール | 1.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.9mg |
| ナイアシン | 0.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 6.7g |
| アミノ酸 | 7851mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1475mg |
| イソロイシン | 356mg |
| ロイシン | 639mg |
| リシン | 423mg |
| メチオニン | 225mg |
| シスチン | 170mg |
| フェニルアラニン | 411mg |
| チロシン | 332mg |
| トレオニン | 343mg |
| トリプトファン | 112mg |
| バリン | 480mg |
| ヒスチジン | 204mg |
| アルギニン | 560mg |
| アラニン | 433mg |
| アスパラギン酸 | 731mg |
| グルタミン酸 | 1210mg |
| グリシン | 306mg |
| プロリン | 349mg |
| セリン | 562mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 16.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.08g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.11g |
| n-3系脂肪酸 | 0.90g |
| n-6系脂肪酸 | 5.22g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 5mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 57.9g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 52.7g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 56.5g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 51.8g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.3g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.5g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 1.4g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.2g |
| 難消化性でん粉 | 0.2g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 2mg |
| クエン酸 | 2mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 150グラム |
|---|---|
| 長ねぎ 炒め | 15グラム |
| 卵 ゆで | 30グラム |
| ごま油 | 1.2グラム |
| サラダ油 | 12グラム |
| しょうゆ（濃口） | 2.4グラム |
| 食塩 | 1.44グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |