料理の詳細
たいの刺し身
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 51kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.9g |
| 脂質 | 2.1g |
| 炭水化物 | 0.8g |
| 糖質 | 0.8g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 301mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 201mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 16mg |
| リン | 101mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 12μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 4μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 1.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.11mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.22mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.6μg |
| 葉酸 | 4μg |
| パントテン酸 | 0.51mg |
| ビオチン | 3.8μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 30.0g |
| 灰分 | 1.3g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.45g |
| DHA | 175mg |
| EPA | 84mg |
| α‐リノレン酸 | 17mg |
| コレステロール | 21mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 4μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 2.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 6.8g |
| アミノ酸 | 7705mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1433mg |
| イソロイシン | 369mg |
| ロイシン | 623mg |
| リシン | 756mg |
| メチオニン | 238mg |
| シスチン | 88mg |
| フェニルアラニン | 329mg |
| チロシン | 281mg |
| トレオニン | 401mg |
| トリプトファン | 95mg |
| バリン | 441mg |
| ヒスチジン | 226mg |
| アルギニン | 467mg |
| アラニン | 476mg |
| アスパラギン酸 | 809mg |
| グルタミン酸 | 1200mg |
| グリシン | 401mg |
| プロリン | 288mg |
| ヒドロキシプロリン | 23mg |
| セリン | 357mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.62g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.53g |
| n-3系脂肪酸 | 0.35g |
| n-6系脂肪酸 | 0.17g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 1.9g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 5mg |
| クエン酸 | 5mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| わさび | 2グラム |
|---|---|
| たい（まだい 皮なし） | 35グラム |
| しょうゆ（濃口） | 5グラム |