料理の詳細
フォカッチャ
食べた量 ： 1 枚
食べた量 ： 1 枚
栄養情報
| エネルギー | 434kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.4g |
| 脂質 | 8.0g |
| 炭水化物 | 74.1g |
| 糖質 | 70.7g |
| 食物繊維(総量) | 3.4g |
| ナトリウム | 722mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 112mg |
| カルシウム | 24mg |
| マグネシウム | 25mg |
| リン | 75mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.17mg |
| マンガン | 0.34mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 39μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 26μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 1μg |
| β-カロテン | 10μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.1mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.20mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 66μg |
| パントテン酸 | 0.84mg |
| ビオチン | 5.7μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 22.0g |
| 灰分 | 2.3g |
| 飽和脂肪酸 | 1.25g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 80mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 1.6g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 10μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.2mg |
| ナイアシン | 1.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 11.1g |
| アミノ酸 | 12455mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1865mg |
| イソロイシン | 455mg |
| ロイシン | 879mg |
| リシン | 282mg |
| メチオニン | 208mg |
| シスチン | 306mg |
| フェニルアラニン | 663mg |
| チロシン | 365mg |
| トレオニン | 356mg |
| トリプトファン | 147mg |
| バリン | 531mg |
| ヒスチジン | 293mg |
| アルギニン | 450mg |
| アラニン | 381mg |
| アスパラギン酸 | 537mg |
| グルタミン酸 | 4485mg |
| グリシン | 468mg |
| プロリン | 1523mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.89g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.21g |
| n-3系脂肪酸 | 0.09g |
| n-6系脂肪酸 | 1.14g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.1g |
| でん粉 | 66.5g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.1g |
材料
| 強力小麦粉 | 100グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 1.5グラム |
| ブラックオリーブ 塩漬け | 9グラム |
| オリーブ油 | 4.3グラム |
| オリーブ油 | 1グラム |
| 食塩 | 1.7グラム |
| ドライイースト | 1.3グラム |