料理の詳細
カルボナーラ
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 291kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.6g |
| 脂質 | 24.8g |
| 炭水化物 | 7.7g |
| 糖質 | 6.7g |
| 食物繊維(総量) | 1.0g |
| ナトリウム | 593mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 384mg |
| カルシウム | 107mg |
| マグネシウム | 16mg |
| リン | 185mg |
| 鉄 | 1.9mg |
| 亜鉛 | 1.2mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.09mg |
| ヨウ素 | 9μg |
| セレン | 13μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 7μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 149μg |
| β-カロテン | 1555μg |
| ビタミンＤ | 0.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.8mg |
| ビタミンＫ | 112μg |
| ビタミンＢ１ | 0.30mg |
| ビタミンＢ２ | 0.18mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.17mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 57μg |
| パントテン酸 | 0.65mg |
| ビオチン | 5.1μg |
| ビタミンＣ | 42mg |
| 水分 | 86.5g |
| 灰分 | 2.5g |
| 飽和脂肪酸 | 9.09g |
| DHA | 11mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 186mg |
| コレステロール | 58mg |
| 糖類 | 0.9g |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 18μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 15μg |
| β-カロテン当量 | 1558μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 2.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 8.6g |
| アミノ酸 | 9933mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1679mg |
| イソロイシン | 430mg |
| ロイシン | 753mg |
| リシン | 605mg |
| メチオニン | 184mg |
| シスチン | 72mg |
| フェニルアラニン | 318mg |
| チロシン | 248mg |
| トレオニン | 354mg |
| トリプトファン | 118mg |
| バリン | 496mg |
| ヒスチジン | 265mg |
| アルギニン | 634mg |
| アラニン | 583mg |
| アスパラギン酸 | 750mg |
| グルタミン酸 | 1320mg |
| グリシン | 647mg |
| プロリン | 551mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 23.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 10.84g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.92g |
| n-3系脂肪酸 | 0.23g |
| n-6系脂肪酸 | 2.43g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.18g |
| オクタン酸 | 24mg |
| デカン酸 | 60mg |
| ラウリン酸 | 135mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6g |
| でん粉 | 1.0g |
| ぶどう糖 | 0.6g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.1g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.1g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 硝酸イオン | 0.3g |
材料
| ベーコン | 8.6グラム |
|---|---|
| 卵黄 | 1グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 5グラム |
| パルメザンチーズ | 1グラム |
| オリーブ油 | 0.14グラム |
| 食塩 | 0.13グラム |
| 黒こしょう 粉 | 0グラム |
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 6グラム |
| 小松菜 | 50グラム |
| ウインナーソーセージ | 60グラム |