料理の詳細
いんげんの豚肉巻き
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 223kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.2g |
| 脂質 | 10.3g |
| 炭水化物 | 8.6g |
| 糖質 | 7.3g |
| 食物繊維(総量) | 1.3g |
| ナトリウム | 600mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 525mg |
| カルシウム | 36mg |
| マグネシウム | 41mg |
| リン | 237mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 2.2mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.28mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 28μg |
| β-カロテン | 250μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 28μg |
| ビタミンＢ１ | 0.93mg |
| ビタミンＢ２ | 0.28mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 11.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.38mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 32μg |
| パントテン酸 | 0.97mg |
| ビオチン | 1.1μg |
| ビタミンＣ | 6mg |
| 水分 | 132.0g |
| 灰分 | 2.9g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 3.61g |
| DHA | 3mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 77mg |
| コレステロール | 67mg |
| ショ糖 | 2.4g |
| レチノール | 4μg |
| α-カロテン | 75μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 290μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
| ナイアシン | 6.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 18.1g |
| アミノ酸 | 21355mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3731mg |
| イソロイシン | 961mg |
| ロイシン | 1695mg |
| リシン | 1778mg |
| メチオニン | 578mg |
| シスチン | 255mg |
| フェニルアラニン | 874mg |
| チロシン | 729mg |
| トレオニン | 973mg |
| トリプトファン | 271mg |
| バリン | 1076mg |
| ヒスチジン | 896mg |
| アルギニン | 1353mg |
| アラニン | 1181mg |
| アスパラギン酸 | 2130mg |
| グルタミン酸 | 3248mg |
| グリシン | 1055mg |
| プロリン | 882mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.25g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.29g |
| n-3系脂肪酸 | 0.09g |
| n-6系脂肪酸 | 1.20g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 9mg |
| ラウリン酸 | 15mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.0g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 1.5g |
| 果糖 | 0.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.0g |
| 有機酸 | 0.4g |
| 酢酸 | 9mg |
| リンゴ酸 | 8mg |
| クエン酸 | 269mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 2.3グラム |
|---|---|
| レモン 果汁 | 4グラム |
| 豚肉 もも | 100グラム |
| しょうゆ（濃口） | 9グラム |
| 食塩 | 0.1グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 7.5グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 4.5グラム |
| さやいんげん ゆで | 50グラム |