料理の詳細
鶏肉のカシューナッツ炒め
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 316kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.4g |
| 脂質 | 21.1g |
| 炭水化物 | 13.5g |
| 食物繊維(総量) | 3.9g |
| ナトリウム | 774mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |
| カリウム | 760mg |
| カルシウム | 126mg |
| マグネシウム | 95mg |
| リン | 293mg |
| 鉄 | 2.9mg |
| 亜鉛 | 2.9mg |
| 銅 | 0.52mg |
| マンガン | 0.20mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 21μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 20μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 215μg |
| β-カロテン | 2156μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.7mg |
| ビタミンＫ | 121μg |
| ビタミンＢ１ | 0.24mg |
| ビタミンＢ２ | 0.27mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.46mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 116μg |
| パントテン酸 | 1.26mg |
| ビオチン | 9.8μg |
| ビタミンＣ | 56mg |
| 水分 | 233.2g |
| 灰分 | 4.0g |
| 飽和脂肪酸 | 5.51g |
| DHA | 6mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 105mg |
| コレステロール | 72mg |
| ショ糖 | 1.2g |
| レチノール | 32μg |
| α-カロテン | 2μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 2159μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.8mg |
| ナイアシン | 4.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 19.0g |
| アミノ酸 | 21716mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3737mg |
| イソロイシン | 953mg |
| ロイシン | 1679mg |
| トリプトファン | 272mg |
| バリン | 1105mg |
| アルギニン | 1594mg |
| アラニン | 1282mg |
| グリシン | 1343mg |
| プロリン | 1019mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 20.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 10.93g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.17g |
| n-3系脂肪酸 | 0.12g |
| n-6系脂肪酸 | 3.04g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 3mg |
| ラウリン酸 | 52mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8g |
| でん粉 | 2.4g |
| ぶどう糖 | 1.1g |
| 果糖 | 0.8g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.2g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 135mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.5g |
材料
| 長ねぎ | 20グラム |
|---|---|
| カシューナッツ フライ 味付け | 20グラム |
| しょうゆ（濃口） | 9グラム |
| オイスターソース | 3グラム |
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 1.5グラム |
| 水 | 23グラム |
| 鶏肉 もも | 80グラム |
| 青ピーマン | 35グラム |
| チンゲンサイ | 100グラム |