料理の詳細
緑野菜のグリーンカレー
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 287kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.9g |
| 脂質 | 16.4g |
| 炭水化物 | 15.8g |
| 糖質 | 2.5g |
| 食物繊維(総量) | 8.1g |
| ナトリウム | 715mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 1240mg |
| カルシウム | 189mg |
| マグネシウム | 96mg |
| リン | 346mg |
| 鉄 | 3.9mg |
| 亜鉛 | 2.9mg |
| 銅 | 0.39mg |
| マンガン | 0.95mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 19μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 27μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 296μg |
| β-カロテン | 3329μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 5.3mg |
| ビタミンＫ | 353μg |
| ビタミンＢ１ | 0.33mg |
| ビタミンＢ２ | 0.45mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 11.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.60mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 326μg |
| パントテン酸 | 2.27mg |
| ビオチン | 15.1μg |
| ビタミンＣ | 101mg |
| 水分 | 546.7g |
| 灰分 | 5.1g |
| 飽和脂肪酸 | 8.77g |
| DHA | 9mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 264mg |
| コレステロール | 71mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 13μg |
| α-カロテン | 45μg |
| β-クリプトキサンチン | 19μg |
| β-カロテン当量 | 3360μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 2.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 5.4mg |
| ナイアシン | 6.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 19.4g |
| アミノ酸 | 22524mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3736mg |
| イソロイシン | 961mg |
| ロイシン | 1649mg |
| リシン | 257mg |
| メチオニン | 64mg |
| シスチン | 48mg |
| フェニルアラニン | 178mg |
| チロシン | 116mg |
| トレオニン | 177mg |
| トリプトファン | 286mg |
| バリン | 1126mg |
| ヒスチジン | 111mg |
| アルギニン | 1576mg |
| アラニン | 1289mg |
| アスパラギン酸 | 498mg |
| グルタミン酸 | 850mg |
| グリシン | 1085mg |
| プロリン | 923mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 15.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.64g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.76g |
| n-3系脂肪酸 | 0.29g |
| n-6系脂肪酸 | 1.45g |
| 中鎖脂肪酸 | 4.45g |
| オクタン酸 | 550mg |
| デカン酸 | 438mg |
| ラウリン酸 | 3459mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.2g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 1.7g |
| 果糖 | 1.9g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.8g |
| 食物繊維(不溶性) | 6.3g |
| 有機酸 | 0.3g |
| リンゴ酸 | 260mg |
| クエン酸 | 50mg |
| 硝酸イオン | 0.6g |
材料
| 水 | 136グラム |
|---|---|
| ココナッツミルク | 50グラム |
| サラダ油 | 2グラム |
| カレールウ | 5グラム |
| ナンプラー | 4.5グラム |
| 鶏肉 もも（皮なし） | 80グラム |
| グリーンアスパラガス | 50グラム |
| さやいんげん | 30グラム |
| チンゲンサイ | 100グラム |
| ブロッコリー ゆで | 100グラム |
| ズッキーニ | 50グラム |