料理の詳細
豚と白菜のミルフィーユ鍋
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 275kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.5g |
| 脂質 | 19.3g |
| 炭水化物 | 4.7g |
| 食物繊維(総量) | 1.3g |
| ナトリウム | 451mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 568mg |
| カルシウム | 51mg |
| マグネシウム | 34mg |
| リン | 205mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 3.0mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.12mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 14μg |
| β-カロテン | 92μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 61μg |
| ビタミンＢ１ | 0.67mg |
| ビタミンＢ２ | 0.27mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.38mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 66μg |
| パントテン酸 | 1.49mg |
| ビオチン | 1.4μg |
| ビタミンＣ | 25mg |
| 水分 | 171.7g |
| 灰分 | 2.7g |
| 飽和脂肪酸 | 7.27g |
| DHA | 11mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 107mg |
| コレステロール | 69mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 6μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 13μg |
| β-カロテン当量 | 100μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 4.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 15.3g |
| アミノ酸 | 17700mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3095mg |
| イソロイシン | 786mg |
| ロイシン | 1443mg |
| トリプトファン | 208mg |
| バリン | 866mg |
| アルギニン | 1140mg |
| アラニン | 1049mg |
| グリシン | 982mg |
| プロリン | 787mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 18.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 8.17g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.13g |
| n-3系脂肪酸 | 0.14g |
| n-6系脂肪酸 | 1.99g |
| デカン酸 | 16mg |
| ラウリン酸 | 15mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 1.1g |
| 果糖 | 0.8g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.0g |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 白菜 | 100グラム |
|---|---|
| 豚肉 かたロース | 100グラム |
| ポン酢 | 17グラム |