料理の詳細
自家製魚餃子（TV皮）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 28kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.8g |
| 脂質 | 1.0g |
| 炭水化物 | 2.8g |
| 糖質 | 2.7g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 26mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 45mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 3mg |
| リン | 24mg |
| 鉄 | 0.1mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.00mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 4μg |
| β-カロテン | 6μg |
| ビタミンＤ | 0.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
| ビタミンＫ | 4μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.00mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.03mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 5μg |
| パントテン酸 | 0.10mg |
| ビオチン | 0.4μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 12.1g |
| 灰分 | 0.2g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.17g |
| DHA | 52mg |
| EPA | 15mg |
| α‐リノレン酸 | 33mg |
| コレステロール | 5mg |
| ショ糖 | 0.6g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 6μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 0.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.4g |
| アミノ酸 | 1653mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 282mg |
| イソロイシン | 71mg |
| ロイシン | 128mg |
| リシン | 125mg |
| メチオニン | 45mg |
| シスチン | 23mg |
| フェニルアラニン | 70mg |
| チロシン | 56mg |
| トレオニン | 71mg |
| トリプトファン | 20mg |
| バリン | 83mg |
| ヒスチジン | 75mg |
| アルギニン | 95mg |
| アラニン | 90mg |
| アスパラギン酸 | 141mg |
| グルタミン酸 | 310mg |
| グリシン | 89mg |
| プロリン | 95mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.38g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.27g |
| n-3系脂肪酸 | 0.11g |
| n-6系脂肪酸 | 0.16g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9g |
| でん粉 | 1.9g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 0mg |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ギョウザの皮 | 3.46グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.6グラム |
| しょうが | 0.14グラム |
| 白菜 | 6.2グラム |
| サラダ油 | 0.2グラム |
| しょうゆ（濃口） | 0.1グラム |
| 食塩 | 0.04グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 0.1グラム |
| 銀ざけ | 3.4グラム |
| めかじき | 3.62グラム |