料理の詳細
いちごのショートケーキ
食べた量 ： 80 グラム
食べた量 ： 80 グラム
栄養情報
| エネルギー | 214kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.6g |
| 脂質 | 13.1g |
| 炭水化物 | 20.3g |
| 糖質 | 19.9g |
| 食物繊維(総量) | 0.5g |
| ナトリウム | 45mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 82mg |
| カルシウム | 26mg |
| マグネシウム | 6mg |
| リン | 77mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.07mg |
| ヨウ素 | 5μg |
| セレン | 6μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 107μg |
| β-カロテン | 30μg |
| ビタミンＤ | 1.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.8mg |
| ビタミンＫ | 5μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.07mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.03mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 34μg |
| パントテン酸 | 0.35mg |
| ビオチン | 5.4μg |
| ビタミンＣ | 15mg |
| 水分 | 42.8g |
| 灰分 | 0.5g |
| 飽和脂肪酸 | 5.75g |
| DHA | 17mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 58mg |
| コレステロール | 110mg |
| ショ糖 | 14.2g |
| レチノール | 104μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 7μg |
| β-カロテン当量 | 35μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 0.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.1g |
| アミノ酸 | 3611mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 692mg |
| イソロイシン | 176mg |
| ロイシン | 304mg |
| リシン | 244mg |
| メチオニン | 95mg |
| シスチン | 67mg |
| フェニルアラニン | 172mg |
| チロシン | 152mg |
| トレオニン | 164mg |
| トリプトファン | 48mg |
| バリン | 212mg |
| ヒスチジン | 94mg |
| アルギニン | 195mg |
| アラニン | 166mg |
| アスパラギン酸 | 339mg |
| グルタミン酸 | 636mg |
| グリシン | 108mg |
| プロリン | 217mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 12.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.08g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.74g |
| n-3系脂肪酸 | 0.08g |
| n-6系脂肪酸 | 0.61g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.77g |
| オクタン酸 | 105mg |
| デカン酸 | 194mg |
| ラウリン酸 | 475mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.6g |
| でん粉 | 3.9g |
| ぶどう糖 | 0.4g |
| 果糖 | 0.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.5g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.3g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 25mg |
| クエン酸 | 174mg |
材料
| 薄力小麦粉 | 5.28グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 8.08グラム |
| グラニュー糖 | 3.77グラム |
| グラニュー糖 | 1.74グラム |
| いちご | 24.91グラム |
| 卵 ゆで | 9.81グラム |
| 卵黄 ゆで | 4.53グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 18.87グラム |
| 無塩バター | 3.02グラム |