料理の詳細

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   カレーライス（ポーク）
   食べた量 ： 1  人前
 

栄養情報

エネルギー827kcal
たんぱく質17.6g
脂質30.4g
炭水化物114.9g
糖質105.5g
食物繊維(総量)9.4g
ナトリウム844mg
食塩相当量2.1g
カリウム738mg
カルシウム63mg
マグネシウム54mg
リン251mg
鉄2.4mg
亜鉛2.9mg
銅0.41mg
マンガン1.47mg
ヨウ素2μg
セレン13μg
クロム2μg
モリブデン82μg
ビタミンA(レチノール活性当量)342μg
β-カロテン2633μg
ビタミンＤ0.3μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.0mg
ビタミンＫ19μg
ビタミンＢ１0.45mg
ビタミンＢ２0.21mg
ナイアシン(ナイアシン当量)9.0mg
ビタミンＢ６0.50mg
ビタミンＢ１２0.4μg
葉酸47μg
パントテン酸1.99mg
ビオチン7.4μg
ビタミンＣ15mg
水分480.9g
灰分4.0g
飽和脂肪酸14.36g
DHA0mg
EPA0mg
α‐リノレン酸148mg
コレステロール65mg
ショ糖1.9g
レチノール72μg
α-カロテン1217μg
β-クリプトキサンチン1μg
β-カロテン当量3242μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.2mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量1.1mg
ナイアシン5.8mg
たんぱく質（アミノ酸縮合物）13.9g
アミノ酸16400mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)2606mg
イソロイシン622mg
ロイシン1184mg
リシン990mg
メチオニン367mg
シスチン245mg
フェニルアラニン690mg
チロシン562mg
トレオニン621mg
トリプトファン192mg
バリン800mg
ヒスチジン475mg
アルギニン1273mg
アラニン958mg
アスパラギン酸1554mg
グルタミン酸2884mg
グリシン1046mg
プロリン830mg
トリアシルグリセロール当量28.9g
一価不飽和脂肪酸10.68g
多価不飽和脂肪酸2.56g
n-3系脂肪酸0.16g
n-6系脂肪酸2.38g
中鎖脂肪酸0.72g
オクタン酸125mg
デカン酸300mg
ラウリン酸396mg
利用可能炭水化物（単糖当量）110.1g
でん粉89.1g
ぶどう糖5.2g
果糖4.5g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.1g
乳糖0.1g
食物繊維(水溶性)4.1g
食物繊維(不溶性)5.2g
有機酸0.6g
酢酸72mg
リンゴ酸184mg
クエン酸237mg
硝酸イオン0.0g

材料

ご飯　精白米250グラム
じゃがいも15グラム
はちみつ2グラム
しょうが2.5グラム
たまねぎ88グラム
にんじん38グラム
にんにく6.2グラム
レモン　果汁1グラム
豚肉　ばら50グラム
有塩バター13グラム
ウスターソース0.6グラム
食塩1.3グラム
鳥がらだし167グラム
トマトケチャップ9グラム
カレー　粉4グラム