料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 316kcal |
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たんぱく質 | 19.4g |
脂質 | 21.1g |
炭水化物 | 13.5g |
食物繊維(総量) | 3.9g |
ナトリウム | 774mg |
食塩相当量 | 2.0g |
カリウム | 760mg |
カルシウム | 126mg |
マグネシウム | 95mg |
リン | 293mg |
鉄 | 2.9mg |
亜鉛 | 2.9mg |
銅 | 0.52mg |
マンガン | 0.20mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 21μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 20μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 215μg |
β-カロテン | 2156μg |
ビタミンD | 0.3μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.7mg |
ビタミンK | 121μg |
ビタミンB1 | 0.24mg |
ビタミンB2 | 0.27mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.3mg |
ビタミンB6 | 0.46mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 116μg |
パントテン酸 | 1.26mg |
ビオチン | 9.8μg |
ビタミンC | 56mg |
水分 | 233.2g |
灰分 | 4.0g |
飽和脂肪酸 | 5.51g |
DHA | 6mg |
EPA | 2mg |
α‐リノレン酸 | 105mg |
コレステロール | 72mg |
ショ糖 | 1.2g |
レチノール | 32μg |
α-カロテン | 2μg |
β-クリプトキサンチン | 4μg |
β-カロテン当量 | 2159μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 1.2mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 1.8mg |
ナイアシン | 4.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 19.0g |
アミノ酸 | 21716mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3737mg |
イソロイシン | 953mg |
ロイシン | 1679mg |
トリプトファン | 272mg |
バリン | 1105mg |
アルギニン | 1594mg |
アラニン | 1282mg |
グリシン | 1343mg |
プロリン | 1019mg |
トリアシルグリセロール当量 | 20.5g |
一価不飽和脂肪酸 | 10.93g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.17g |
n-3系脂肪酸 | 0.12g |
n-6系脂肪酸 | 3.04g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 3mg |
ラウリン酸 | 52mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 5.8g |
でん粉 | 2.4g |
ぶどう糖 | 1.1g |
果糖 | 0.8g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.6g |
食物繊維(不溶性) | 3.2g |
有機酸 | 0.2g |
リンゴ酸 | 135mg |
クエン酸 | 0mg |
硝酸イオン | 0.5g |
材料
長ねぎ | 20グラム |
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カシューナッツ フライ 味付け | 20グラム |
しょうゆ(濃口) | 9グラム |
オイスターソース | 3グラム |
かたくり粉(じゃがいもでん粉) | 1.5グラム |
水 | 23グラム |
鶏肉 もも | 80グラム |
青ピーマン | 35グラム |
チンゲンサイ | 100グラム |