料理の詳細
いちごのショートケーキ
食べた量 ： 90 グラム
食べた量 ： 90 グラム
栄養情報
| エネルギー | 240kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.0g |
| 脂質 | 14.8g |
| 炭水化物 | 22.9g |
| 糖質 | 22.3g |
| 食物繊維(総量) | 0.5g |
| ナトリウム | 51mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 92mg |
| カルシウム | 30mg |
| マグネシウム | 7mg |
| リン | 86mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | 6μg |
| セレン | 7μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 120μg |
| β-カロテン | 33μg |
| ビタミンＤ | 1.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 6μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.08mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.04mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 39μg |
| パントテン酸 | 0.39mg |
| ビオチン | 6.1μg |
| ビタミンＣ | 17mg |
| 水分 | 48.1g |
| 灰分 | 0.6g |
| 飽和脂肪酸 | 6.46g |
| DHA | 19mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 66mg |
| コレステロール | 124mg |
| ショ糖 | 16.0g |
| レチノール | 117μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 8μg |
| β-カロテン当量 | 39μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.5g |
| アミノ酸 | 4061mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 779mg |
| イソロイシン | 198mg |
| ロイシン | 342mg |
| リシン | 275mg |
| メチオニン | 106mg |
| シスチン | 75mg |
| フェニルアラニン | 193mg |
| チロシン | 170mg |
| トレオニン | 185mg |
| トリプトファン | 54mg |
| バリン | 239mg |
| ヒスチジン | 105mg |
| アルギニン | 219mg |
| アラニン | 187mg |
| アスパラギン酸 | 382mg |
| グルタミン酸 | 715mg |
| グリシン | 122mg |
| プロリン | 244mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 13.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.70g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.83g |
| n-3系脂肪酸 | 0.09g |
| n-6系脂肪酸 | 0.69g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.87g |
| オクタン酸 | 119mg |
| デカン酸 | 218mg |
| ラウリン酸 | 534mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.2g |
| でん粉 | 4.4g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.6g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.3g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 28mg |
| クエン酸 | 196mg |
材料
| 薄力小麦粉 | 5.94グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 9.08グラム |
| グラニュー糖 | 4.25グラム |
| グラニュー糖 | 1.95グラム |
| いちご | 28.02グラム |
| 卵 ゆで | 11.04グラム |
| 卵黄 ゆで | 5.09グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 21.23グラム |
| 無塩バター | 3.4グラム |