料理の詳細
鶏肉とアスパラガスの炒めもの
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 216kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.2g |
| 脂質 | 8.1g |
| 炭水化物 | 9.2g |
| 糖質 | 0.1g |
| 食物繊維(総量) | 1.8g |
| ナトリウム | 1146mg |
| 食塩相当量 | 2.9g |
| カリウム | 665mg |
| カルシウム | 24mg |
| マグネシウム | 47mg |
| リン | 288mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 1.2mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.92mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 18μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 9μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 34μg |
| β-カロテン | 297μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.4mg |
| ビタミンＫ | 58μg |
| ビタミンＢ１ | 0.21mg |
| ビタミンＢ２ | 0.25mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 18.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.78mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 169μg |
| パントテン酸 | 2.46mg |
| ビオチン | 5.9μg |
| ビタミンＣ | 15mg |
| 水分 | 219.3g |
| 灰分 | 4.6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.87g |
| DHA | 12mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 24mg |
| コレステロール | 72mg |
| レチノール | 9μg |
| α-カロテン | 4μg |
| β-クリプトキサンチン | 7μg |
| β-カロテン当量 | 305μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 2.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.6mg |
| ナイアシン | 13.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 20.8g |
| アミノ酸 | 22000mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3900mg |
| イソロイシン | 1000mg |
| ロイシン | 1800mg |
| リシン | 2000mg |
| メチオニン | 620mg |
| シスチン | 260mg |
| フェニルアラニン | 880mg |
| チロシン | 770mg |
| トレオニン | 1000mg |
| トリプトファン | 312mg |
| バリン | 1100mg |
| ヒスチジン | 1200mg |
| アルギニン | 1500mg |
| アラニン | 1300mg |
| アスパラギン酸 | 2100mg |
| グルタミン酸 | 3400mg |
| グリシン | 970mg |
| プロリン | 820mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.35g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.94g |
| n-3系脂肪酸 | 0.50g |
| n-6系脂肪酸 | 1.44g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.4g |
材料
| グリーンアスパラガス | 80グラム |
|---|---|
| しょうが | 15グラム |
| 水 | 50グラム |
| しょうゆ（濃口） | 9グラム |
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 5グラム |
| なたね油、キャノーラ油 | 6グラム |
| 食塩 | 1.5グラム |
| 鶏肉 むね（皮なし） | 100グラム |