料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 389kcal |
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たんぱく質 | 25.1g |
脂質 | 27.7g |
炭水化物 | 5.2g |
糖質 | 5.2g |
食物繊維(総量) | 0.0g |
ナトリウム | 605mg |
食塩相当量 | 1.5g |
カリウム | 395mg |
カルシウム | 120mg |
マグネシウム | 29mg |
リン | 333mg |
鉄 | 0.9mg |
亜鉛 | 3.9mg |
銅 | 0.12mg |
マンガン | 0.07mg |
ヨウ素 | 3μg |
セレン | 3μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 5μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 54μg |
β-カロテン | 0μg |
ビタミンD | 0.4μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
ビタミンK | 3μg |
ビタミンB1 | 0.77mg |
ビタミンB2 | 0.36mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.4mg |
ビタミンB6 | 0.35mg |
ビタミンB12 | 1.2μg |
葉酸 | 9μg |
パントテン酸 | 1.48mg |
ビオチン | 1.1μg |
ビタミンC | 2mg |
水分 | 93.4g |
灰分 | 3.0g |
アルコール | 0.4g |
飽和脂肪酸 | 11.59g |
DHA | 13mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 130mg |
コレステロール | 97mg |
ショ糖 | 3.0g |
レチノール | 50μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 41μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.0mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
ナイアシン | 4.4mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 21.8g |
アミノ酸 | 25148mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4587mg |
イソロイシン | 1151mg |
ロイシン | 2128mg |
リシン | 2167mg |
メチオニン | 661mg |
シスチン | 267mg |
フェニルアラニン | 1053mg |
チロシン | 959mg |
トレオニン | 1116mg |
トリプトファン | 293mg |
バリン | 1308mg |
ヒスチジン | 1064mg |
アルギニン | 1482mg |
アラニン | 1346mg |
アスパラギン酸 | 2273mg |
グルタミン酸 | 4118mg |
グリシン | 1238mg |
プロリン | 1410mg |
トリアシルグリセロール当量 | 26.5g |
一価不飽和脂肪酸 | 11.03g |
多価不飽和脂肪酸 | 2.62g |
n-3系脂肪酸 | 0.17g |
n-6系脂肪酸 | 2.46g |
中鎖脂肪酸 | 0.33g |
オクタン酸 | 59mg |
デカン酸 | 145mg |
ラウリン酸 | 160mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 4.1g |
でん粉 | 0.0g |
ぶどう糖 | 0.8g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.1g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.0g |
食物繊維(不溶性) | 0.0g |
有機酸 | 0.3g |
酢酸 | 216mg |
クエン酸 | 60mg |
材料
豚肉 かたロース | 120グラム |
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プロセスチーズ | 18グラム |
しょうゆ(濃口) | 6グラム |
上白糖 | 3グラム |
酢(穀物酢) | 5グラム |
みりん | 3グラム |