料理の詳細
ソース焼きそば
食べた量 ： 400 グラム
食べた量 ： 400 グラム
栄養情報
| エネルギー | 726kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.4g |
| 脂質 | 32.1g |
| 炭水化物 | 84.7g |
| 糖質 | 78.6g |
| 食物繊維(総量) | 6.1g |
| ナトリウム | 1506mg |
| 食塩相当量 | 3.7g |
| カリウム | 566mg |
| カルシウム | 88mg |
| マグネシウム | 63mg |
| リン | 269mg |
| 鉄 | 2.8mg |
| 亜鉛 | 1.6mg |
| 銅 | 0.28mg |
| マンガン | 0.94mg |
| ヨウ素 | 32μg |
| セレン | 8μg |
| クロム | 4μg |
| モリブデン | 18μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 79μg |
| β-カロテン | 794μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.3mg |
| ビタミンＫ | 81μg |
| ビタミンＢ１ | 0.32mg |
| ビタミンＢ２ | 0.15mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.30mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.7μg |
| 葉酸 | 93μg |
| パントテン酸 | 1.11mg |
| ビオチン | 5.9μg |
| ビタミンＣ | 35mg |
| 水分 | 229.4g |
| 灰分 | 5.2g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 9.10g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 906mg |
| コレステロール | 34mg |
| ショ糖 | 2.4g |
| レチノール | 5μg |
| α-カロテン | 232μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 904μg |
| β-トコフェロール | 0.3mg |
| γ-トコフェロール | 4.9mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.9mg |
| ナイアシン | 4.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 16.1g |
| アミノ酸 | 18681mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2854mg |
| イソロイシン | 699mg |
| ロイシン | 1316mg |
| リシン | 919mg |
| メチオニン | 358mg |
| シスチン | 296mg |
| フェニルアラニン | 834mg |
| チロシン | 588mg |
| トレオニン | 653mg |
| トリプトファン | 212mg |
| バリン | 839mg |
| ヒスチジン | 532mg |
| アルギニン | 960mg |
| アラニン | 834mg |
| アスパラギン酸 | 1364mg |
| グルタミン酸 | 4613mg |
| グリシン | 1271mg |
| プロリン | 1502mg |
| 調理油 | 3.7g |
| トリアシルグリセロール当量 | 30.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 13.07g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.89g |
| n-3系脂肪酸 | 0.91g |
| n-6系脂肪酸 | 5.97g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 21mg |
| ラウリン酸 | 65mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.1g |
| でん粉 | 54.6g |
| ぶどう糖 | 5.9g |
| 果糖 | 5.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 1.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.8g |
| 有機酸 | 0.6g |
| 酢酸 | 474mg |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 43mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 中華めん 生めん 蒸し | 170.22グラム |
|---|---|
| しょうが 酢漬け（紅しょうがほか） | 5.67グラム |
| 青ピーマン 炒め | 10.21グラム |
| もやし（緑豆） | 28.37グラム |
| キャベツ 炒め | 51.07グラム |
| にんじん 炒め | 4.54グラム |
| あおのり 乾物 | 1.13グラム |
| 豚肉 ばら 焼き | 41.99グラム |
| サラダ油 | 6.81グラム |
| 中濃ソース | 43.12グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 8.51グラム |