料理の詳細
手巻き寿司（まぐろ）
食べた量 ： 1 個
食べた量 ： 1 個
栄養情報
| エネルギー | 135kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.7g |
| 脂質 | 0.5g |
| 炭水化物 | 23.6g |
| 糖質 | 22.4g |
| 食物繊維(総量) | 1.2g |
| ナトリウム | 288mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 155mg |
| カルシウム | 7mg |
| マグネシウム | 17mg |
| リン | 113mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.26mg |
| ヨウ素 | 19μg |
| セレン | 18μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 21μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 19μg |
| β-カロテン | 200μg |
| ビタミンＤ | 0.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 4μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.13mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.6μg |
| 葉酸 | 19μg |
| パントテン酸 | 0.22mg |
| ビオチン | 1.3μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 60.3g |
| 灰分 | 1.2g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.12g |
| DHA | 48mg |
| EPA | 20mg |
| α‐リノレン酸 | 2mg |
| コレステロール | 11mg |
| ショ糖 | 0.5g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 33μg |
| β-クリプトキサンチン | 8μg |
| β-カロテン当量 | 216μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.1mg |
| ナイアシン | 3.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 6.2g |
| アミノ酸 | 7316mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1277mg |
| イソロイシン | 324mg |
| ロイシン | 572mg |
| リシン | 548mg |
| メチオニン | 207mg |
| シスチン | 98mg |
| フェニルアラニン | 301mg |
| チロシン | 255mg |
| トレオニン | 317mg |
| トリプトファン | 93mg |
| バリン | 380mg |
| ヒスチジン | 520mg |
| アルギニン | 462mg |
| アラニン | 447mg |
| アスパラギン酸 | 703mg |
| グルタミン酸 | 1040mg |
| グリシン | 340mg |
| プロリン | 281mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.11g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.14g |
| n-3系脂肪酸 | 0.07g |
| n-6系脂肪酸 | 0.06g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.4g |
| でん粉 | 20.7g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 166mg |
| クエン酸 | 2mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 60グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.5グラム |
| わさび | 1グラム |
| 焼きのり | 0.8グラム |
| めばちまぐろ | 25グラム |
| しょうゆ（濃口） | 2グラム |
| 食塩 | 0.4グラム |
| 酢（穀物酢） | 3.9グラム |