料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 190kcal |
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たんぱく質 | 13.4g |
脂質 | 10.0g |
炭水化物 | 12.9g |
糖質 | 9.6g |
食物繊維(総量) | 3.3g |
ナトリウム | 156mg |
食塩相当量 | 0.3g |
カリウム | 1006mg |
カルシウム | 188mg |
マグネシウム | 51mg |
リン | 191mg |
鉄 | 3.6mg |
亜鉛 | 1.0mg |
銅 | 0.18mg |
マンガン | 0.25mg |
ヨウ素 | 2μg |
セレン | 4μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 10μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 291μg |
β-カロテン | 3400μg |
ビタミンD | 1.5μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.0mg |
ビタミンK | 216μg |
ビタミンB1 | 0.16mg |
ビタミンB2 | 0.20mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.7mg |
ビタミンB6 | 0.38mg |
ビタミンB12 | 0.8μg |
葉酸 | 134μg |
パントテン酸 | 0.73mg |
ビオチン | 3.2μg |
ビタミンC | 44mg |
水分 | 169.8g |
灰分 | 2.9g |
飽和脂肪酸 | 4.47g |
トランス脂肪酸 | 0.04g |
DHA | 64mg |
EPA | 14mg |
α‐リノレン酸 | 151mg |
コレステロール | 25mg |
ショ糖 | 0.1g |
レチノール | 5μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 28μg |
β-カロテン当量 | 3400μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 1.5mg |
δ-トコフェロール | 0.5mg |
α-トコフェロール当量 | 4.2mg |
ナイアシン | 7.2mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 10.7g |
アミノ酸 | 12390mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2053mg |
イソロイシン | 531mg |
ロイシン | 921mg |
リシン | 793mg |
メチオニン | 249mg |
シスチン | 97mg |
フェニルアラニン | 379mg |
チロシン | 312mg |
トレオニン | 416mg |
トリプトファン | 157mg |
バリン | 601mg |
ヒスチジン | 687mg |
アルギニン | 726mg |
アラニン | 706mg |
アスパラギン酸 | 880mg |
グルタミン酸 | 1240mg |
グリシン | 783mg |
プロリン | 436mg |
トリアシルグリセロール当量 | 9.6g |
一価不飽和脂肪酸 | 3.40g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.28g |
一価不飽和トランス脂肪酸 | 0.01g |
多価不飽和トランス脂肪酸 | 0.04g |
n-3系脂肪酸 | 0.24g |
n-6系脂肪酸 | 1.03g |
中鎖脂肪酸 | 0.39g |
オクタン酸 | 30mg |
デカン酸 | 27mg |
ラウリン酸 | 329mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 4.4g |
でん粉 | 0.1g |
ぶどう糖 | 2.1g |
果糖 | 2.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.1g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 1.1g |
食物繊維(不溶性) | 2.2g |
硝酸イオン | 0.5g |
材料
トマトペースト | 30グラム |
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ほたて貝 貝柱 | 15グラム |
ブラックタイガーえび | 1グラム |
ショートニング | 9.4グラム |
かたくり粉(じゃがいもでん粉) | 4グラム |
小松菜 | 100グラム |
まぐろ 水煮缶詰 フレーク | 50グラム |