料理の詳細
肉野菜炒め
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 258kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.3g |
| 脂質 | 14.7g |
| 炭水化物 | 14.0g |
| 食物繊維(総量) | 4.8g |
| ナトリウム | 249mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 776mg |
| カルシウム | 93mg |
| マグネシウム | 51mg |
| リン | 215mg |
| 鉄 | 1.4mg |
| 亜鉛 | 2.0mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.65mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 9μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 195μg |
| β-カロテン | 1916μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.3mg |
| ビタミンＫ | 156μg |
| ビタミンＢ１ | 0.78mg |
| ビタミンＢ２ | 0.25mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.55mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 157μg |
| パントテン酸 | 1.25mg |
| ビオチン | 4.2μg |
| ビタミンＣ | 103mg |
| 水分 | 279.6g |
| 灰分 | 2.5g |
| 飽和脂肪酸 | 3.62g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 95mg |
| コレステロール | 50mg |
| ショ糖 | 0.8g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 802μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 2317μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.3mg |
| ナイアシン | 5.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 14.8g |
| アミノ酸 | 17484mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2941mg |
| イソロイシン | 754mg |
| ロイシン | 1324mg |
| トリプトファン | 222mg |
| バリン | 863mg |
| アルギニン | 1123mg |
| アラニン | 970mg |
| グリシン | 841mg |
| プロリン | 702mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 13.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 8.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.48g |
| n-3系脂肪酸 | 0.11g |
| n-6系脂肪酸 | 1.36g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 1mg |
| デカン酸 | 7mg |
| ラウリン酸 | 13mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9g |
| でん粉 | 0.5g |
| ぶどう糖 | 4.1g |
| 果糖 | 3.3g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.7g |
| 有機酸 | 0.3g |
| リンゴ酸 | 270mg |
| クエン酸 | 185mg |
| 硝酸イオン | 0.2g |
材料
| 豚肉 もも | 75グラム |
|---|---|
| キャベツ | 180グラム |
| にんじん | 25グラム |
| 青ピーマン | 35グラム |
| しょうが | 5グラム |
| 食塩 | 0.5グラム |
| 鳥がらだし | 2グラム |
| 黒こしょう 粉 | 0.3グラム |
| オリーブ油 | 6.5グラム |