料理の詳細
キャベツの浅漬け
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 48kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.9g |
| 脂質 | 1.4g |
| 炭水化物 | 9.2g |
| 糖質 | 5.0g |
| 食物繊維(総量) | 4.2g |
| ナトリウム | 330mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 376mg |
| カルシウム | 91mg |
| マグネシウム | 36mg |
| リン | 49mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ヨウ素 | 4600μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 7μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 153μg |
| β-カロテン | 1518μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 88μg |
| ビタミンＢ１ | 0.05mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.14mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 64μg |
| パントテン酸 | 0.28mg |
| ビオチン | 2.8μg |
| ビタミンＣ | 41mg |
| 水分 | 140.2g |
| 灰分 | 1.9g |
| 飽和脂肪酸 | 0.18g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 16mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.6g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 642μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 1839μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 0.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.4g |
| アミノ酸 | 1643mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 235mg |
| イソロイシン | 58mg |
| ロイシン | 98mg |
| リシン | 75mg |
| メチオニン | 30mg |
| シスチン | 28mg |
| フェニルアラニン | 61mg |
| チロシン | 45mg |
| トレオニン | 66mg |
| トリプトファン | 21mg |
| バリン | 80mg |
| ヒスチジン | 43mg |
| アルギニン | 127mg |
| アラニン | 96mg |
| アスパラギン酸 | 191mg |
| グルタミン酸 | 421mg |
| グリシン | 72mg |
| プロリン | 63mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.39g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.50g |
| n-3系脂肪酸 | 0.01g |
| n-6系脂肪酸 | 0.48g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.8g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 1.8g |
| 果糖 | 1.4g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.6g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 70mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 食塩 | 0.6グラム |
|---|---|
| キャベツ ゆで | 100グラム |
| にんじん | 20グラム |
| 青ピーマン | 30グラム |
| ごま いり | 2グラム |
| 刻み昆布 | 2グラム |