料理の詳細
お好み焼き（豚）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 640kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.3g |
| 脂質 | 27.2g |
| 炭水化物 | 73.3g |
| 糖質 | 69.2g |
| 食物繊維(総量) | 4.1g |
| ナトリウム | 1062mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |
| カリウム | 539mg |
| カルシウム | 71mg |
| マグネシウム | 53mg |
| リン | 203mg |
| 鉄 | 2.3mg |
| 亜鉛 | 1.7mg |
| 銅 | 0.17mg |
| マンガン | 0.64mg |
| ヨウ素 | 35μg |
| セレン | 23μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 14μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 75μg |
| β-カロテン | 304μg |
| ビタミンＤ | 1.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.8mg |
| ビタミンＫ | 57μg |
| ビタミンＢ１ | 0.37mg |
| ビタミンＢ２ | 0.21mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.26mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.5μg |
| 葉酸 | 50μg |
| パントテン酸 | 1.18mg |
| ビオチン | 11.7μg |
| ビタミンＣ | 11mg |
| 水分 | 223.1g |
| 灰分 | 4.2g |
| 飽和脂肪酸 | 8.26g |
| DHA | 22mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 589mg |
| コレステロール | 127mg |
| ショ糖 | 1.4g |
| レチノール | 49μg |
| α-カロテン | 22μg |
| β-クリプトキサンチン | 9μg |
| β-カロテン当量 | 318μg |
| β-トコフェロール | 0.3mg |
| γ-トコフェロール | 4.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.4mg |
| ナイアシン | 5.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 17.1g |
| アミノ酸 | 19917mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3307mg |
| イソロイシン | 829mg |
| ロイシン | 1492mg |
| リシン | 1156mg |
| メチオニン | 455mg |
| シスチン | 359mg |
| フェニルアラニン | 915mg |
| チロシン | 678mg |
| トレオニン | 768mg |
| トリプトファン | 247mg |
| バリン | 986mg |
| ヒスチジン | 681mg |
| アルギニン | 1207mg |
| アラニン | 978mg |
| アスパラギン酸 | 1557mg |
| グルタミン酸 | 4227mg |
| グリシン | 953mg |
| プロリン | 1324mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 25.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 10.83g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.33g |
| n-3系脂肪酸 | 0.63g |
| n-6系脂肪酸 | 4.64g |
| デカン酸 | 18mg |
| ラウリン酸 | 54mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.0g |
| でん粉 | 61.8g |
| ぶどう糖 | 2.7g |
| 果糖 | 1.8g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.4g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 112mg |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 16mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 薄力小麦粉 | 75グラム |
|---|---|
| 大和いも | 30グラム |
| キャベツ ゆで | 45グラム |
| わけぎ ゆで | 4グラム |
| あおのり 乾物 | 1グラム |
| かつお 削り節 | 1グラム |
| 豚肉 ばら 焼き | 37グラム |
| 卵 ゆで | 25グラム |
| サラダ油 | 7グラム |
| 食塩 | 1.5グラム |
| かつおだし | 105グラム |
| お好み焼きソース | 16グラム |