料理の詳細
豚冷しゃぶ中華風香味だれかけ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 321kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.8g |
| 脂質 | 20.6g |
| 炭水化物 | 13.2g |
| 糖質 | 5.0g |
| 食物繊維(総量) | 3.2g |
| ナトリウム | 576mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| カリウム | 655mg |
| カルシウム | 57mg |
| マグネシウム | 44mg |
| リン | 220mg |
| 鉄 | 1.3mg |
| 亜鉛 | 3.1mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 0.23mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 10μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 91μg |
| β-カロテン | 865μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 89μg |
| ビタミンＢ１ | 0.70mg |
| ビタミンＢ２ | 0.30mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.58mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 99μg |
| パントテン酸 | 1.62mg |
| ビオチン | 3.7μg |
| ビタミンＣ | 71mg |
| 水分 | 206.3g |
| 灰分 | 3.1g |
| 飽和脂肪酸 | 7.45g |
| DHA | 11mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 101mg |
| コレステロール | 69mg |
| ショ糖 | 3.4g |
| レチノール | 6μg |
| α-カロテン | 322μg |
| β-クリプトキサンチン | 5μg |
| β-カロテン当量 | 1027μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
| ナイアシン | 4.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 16.7g |
| アミノ酸 | 19307mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3322mg |
| イソロイシン | 846mg |
| ロイシン | 1534mg |
| リシン | 73mg |
| メチオニン | 18mg |
| シスチン | 21mg |
| フェニルアラニン | 46mg |
| チロシン | 36mg |
| トレオニン | 57mg |
| トリプトファン | 221mg |
| バリン | 942mg |
| ヒスチジン | 38mg |
| アルギニン | 1256mg |
| アラニン | 1128mg |
| アスパラギン酸 | 172mg |
| グルタミン酸 | 410mg |
| グリシン | 1041mg |
| プロリン | 864mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 19.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 8.55g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.58g |
| n-3系脂肪酸 | 0.12g |
| n-6系脂肪酸 | 2.45g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 16mg |
| ラウリン酸 | 15mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 2.5g |
| 果糖 | 1.9g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.3g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 155mg |
| クエン酸 | 100mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 豚肉 かたロース | 100グラム |
|---|---|
| しょうゆ（濃口） | 9グラム |
| 三温糖 | 3グラム |
| にんにく | 5グラム |
| ラー油 | 1グラム |
| キャベツ | 100グラム |
| にんじん | 10グラム |
| 青ピーマン | 35グラム |