料理の詳細
スペアリブのコンフィ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 121kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.4g |
| 脂質 | 7.7g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| 糖質 | 0.0g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 116mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 201mg |
| カルシウム | 2mg |
| マグネシウム | 12mg |
| リン | 113mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 1.5mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 8μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 3μg |
| ビタミンＢ１ | 0.44mg |
| ビタミンＢ２ | 0.11mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.17mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 2μg |
| パントテン酸 | 0.64mg |
| ビオチン | 0.0μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 40.5g |
| 灰分 | 0.8g |
| 飽和脂肪酸 | 10.41g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| コレステロール | 56mg |
| レチノール | 8μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 3.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.0g |
| トリアシルグリセロール当量 | 26.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 11.93g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.24g |
| n-3系脂肪酸 | 0.13g |
| n-6系脂肪酸 | 3.11g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
材料
| 調理で除去分のラード | 0.2人前 |
|---|---|
| 豚肉 ばら | 80グラム |
| 食塩 | 0.2グラム |