料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 395kcal |
---|---|
たんぱく質 | 14.4g |
脂質 | 8.2g |
炭水化物 | 62.1g |
糖質 | 59.3g |
食物繊維(総量) | 2.8g |
ナトリウム | 438mg |
食塩相当量 | 1.1g |
カリウム | 218mg |
カルシウム | 32mg |
マグネシウム | 29mg |
リン | 165mg |
鉄 | 1.3mg |
亜鉛 | 1.8mg |
銅 | 0.20mg |
マンガン | 0.72mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 8μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 48μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 74μg |
β-カロテン | 167μg |
ビタミンD | 0.3μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
ビタミンK | 25μg |
ビタミンB1 | 0.10mg |
ビタミンB2 | 0.22mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.7mg |
ビタミンB6 | 0.26mg |
ビタミンB12 | 0.4μg |
葉酸 | 32μg |
パントテン酸 | 1.40mg |
ビオチン | 2.5μg |
ビタミンC | 6mg |
水分 | 161.6g |
灰分 | 1.8g |
アルコール | 0.2g |
飽和脂肪酸 | 2.27g |
DHA | 41mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 57mg |
コレステロール | 150mg |
ショ糖 | 4.5g |
レチノール | 60μg |
α-カロテン | 1μg |
β-クリプトキサンチン | 12μg |
β-カロテン当量 | 172μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.3mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
ナイアシン | 2.6mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 11.8g |
アミノ酸 | 13671mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2432mg |
イソロイシン | 608mg |
ロイシン | 1085mg |
リシン | 924mg |
メチオニン | 370mg |
シスチン | 242mg |
フェニルアラニン | 627mg |
チロシン | 521mg |
トレオニン | 588mg |
トリプトファン | 182mg |
バリン | 738mg |
ヒスチジン | 452mg |
アルギニン | 933mg |
アラニン | 796mg |
アスパラギン酸 | 1358mg |
グルタミン酸 | 2087mg |
グリシン | 667mg |
プロリン | 609mg |
トリアシルグリセロール当量 | 7.1g |
一価不飽和脂肪酸 | 3.21g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.36g |
n-3系脂肪酸 | 0.10g |
n-6系脂肪酸 | 1.26g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 3mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 62.8g |
でん粉 | 52.1g |
ぶどう糖 | 0.6g |
果糖 | 0.1g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 1.5g |
食物繊維(不溶性) | 1.3g |
有機酸 | 0.0g |
酢酸 | 4mg |
リンゴ酸 | 1mg |
クエン酸 | 5mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
ご飯 精白米 | 150.62グラム |
---|---|
上白糖 | 0.9グラム |
上白糖 | 3.61グラム |
さやえんどう ゆで | 12.05グラム |
しょうが | 1.2グラム |
しょうが 酢漬け(紅しょうがほか) | 1.81グラム |
糸みつば | 3.01グラム |
鶏肉 ひき肉 | 36.15グラム |
ポーチドエッグ | 28.92グラム |
しょうゆ(濃口) | 4.22グラム |
食塩 | 0.24グラム |
清酒 本醸造酒(参考値) | 3.61グラム |
清酒 本醸造酒(参考値) | 2.41グラム |