料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 151kcal |
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たんぱく質 | 22.6g |
脂質 | 4.2g |
炭水化物 | 4.0g |
糖質 | 3.9g |
食物繊維(総量) | 0.0g |
ナトリウム | 339mg |
食塩相当量 | 0.9g |
カリウム | 355mg |
カルシウム | 14mg |
マグネシウム | 29mg |
リン | 245mg |
鉄 | 0.5mg |
亜鉛 | 0.6mg |
銅 | 0.08mg |
マンガン | 0.05mg |
ヨウ素 | 5μg |
セレン | 31μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 4μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 11μg |
β-カロテン | 0μg |
ビタミンD | 32.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.2mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.15mg |
ビタミンB2 | 0.21mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 11.0mg |
ビタミンB6 | 0.65mg |
ビタミンB12 | 5.9μg |
葉酸 | 21μg |
パントテン酸 | 1.30mg |
ビオチン | 9.1μg |
ビタミンC | 1mg |
水分 | 73.0g |
灰分 | 1.9g |
飽和脂肪酸 | 0.67g |
DHA | 400mg |
EPA | 210mg |
α‐リノレン酸 | 22mg |
コレステロール | 59mg |
ショ糖 | 0.0g |
レチノール | 11μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 0μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.0mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 1.2mg |
ナイアシン | 6.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 18.6g |
アミノ酸 | 21306mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3957mg |
イソロイシン | 1013mg |
ロイシン | 1726mg |
リシン | 11mg |
メチオニン | 8mg |
シスチン | 8mg |
フェニルアラニン | 17mg |
チロシン | 13mg |
トレオニン | 11mg |
トリプトファン | 254mg |
バリン | 1219mg |
ヒスチジン | 8mg |
アルギニン | 1326mg |
アラニン | 1317mg |
アスパラギン酸 | 29mg |
グルタミン酸 | 55mg |
グリシン | 1014mg |
プロリン | 784mg |
トリアシルグリセロール当量 | 3.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.65g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.93g |
n-3系脂肪酸 | 0.81g |
n-6系脂肪酸 | 0.10g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 6mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 4.2g |
でん粉 | 3.8g |
ぶどう糖 | 0.0g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.0g |
食物繊維(不溶性) | 0.0g |
材料
さけ(白さけ) | 100グラム |
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食塩 | 0.7グラム |
こしょう 粉 | 0.01グラム |
上新粉 | 5グラム |