料理の詳細
さけのムニエル
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 153kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.7g |
| 脂質 | 4.2g |
| 炭水化物 | 4.3g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 339mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 361mg |
| カルシウム | 16mg |
| マグネシウム | 29mg |
| リン | 243mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 5μg |
| セレン | 31μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 11μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 32.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.2mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.16mg |
| ビタミンＢ２ | 0.21mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 11.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.64mg |
| ビタミンＢ１２ | 5.9μg |
| 葉酸 | 21μg |
| パントテン酸 | 1.31mg |
| ビオチン | 9.1μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 77.5g |
| 灰分 | 1.9g |
| 飽和脂肪酸 | 0.68g |
| DHA | 400mg |
| EPA | 210mg |
| α‐リノレン酸 | 23mg |
| コレステロール | 59mg |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 11μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.2mg |
| ナイアシン | 6.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 18.7g |
| アミノ酸 | 21441mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3965mg |
| イソロイシン | 1016mg |
| ロイシン | 1731mg |
| トリプトファン | 255mg |
| バリン | 1219mg |
| アルギニン | 1316mg |
| アラニン | 1313mg |
| グリシン | 1016mg |
| プロリン | 820mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 3.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.65g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.95g |
| n-3系脂肪酸 | 0.81g |
| n-6系脂肪酸 | 0.12g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 6mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.2g |
| でん粉 | 3.6g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
材料
| 薄力小麦粉 | 5グラム |
|---|---|
| レモン 果汁 | 5グラム |
| さけ（白さけ） | 100グラム |
| 食塩 | 0.7グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |