料理の詳細
豚冷しゃぶ中華風香味だれかけ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 312kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.5g |
| 脂質 | 20.5g |
| 炭水化物 | 11.0g |
| 糖質 | 3.7g |
| 食物繊維(総量) | 2.2g |
| ナトリウム | 574mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| カリウム | 575mg |
| カルシウム | 52mg |
| マグネシウム | 40mg |
| リン | 211mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 3.0mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.19mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 9μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 45μg |
| β-カロテン | 390μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 81μg |
| ビタミンＢ１ | 0.68mg |
| ビタミンＢ２ | 0.28mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.51mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 89μg |
| パントテン酸 | 1.50mg |
| ビオチン | 3.0μg |
| ビタミンＣ | 44mg |
| 水分 | 169.1g |
| 灰分 | 3.0g |
| 飽和脂肪酸 | 7.44g |
| DHA | 11mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 98mg |
| コレステロール | 69mg |
| ショ糖 | 3.2g |
| レチノール | 6μg |
| α-カロテン | 160μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 472μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 4.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 16.4g |
| アミノ酸 | 19005mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3274mg |
| イソロイシン | 834mg |
| ロイシン | 1515mg |
| リシン | 54mg |
| メチオニン | 13mg |
| シスチン | 14mg |
| フェニルアラニン | 33mg |
| チロシン | 26mg |
| トレオニン | 42mg |
| トリプトファン | 217mg |
| バリン | 926mg |
| ヒスチジン | 31mg |
| アルギニン | 1242mg |
| アラニン | 1112mg |
| アスパラギン酸 | 125mg |
| グルタミン酸 | 357mg |
| グリシン | 1026mg |
| プロリン | 852mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 19.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 8.55g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.56g |
| n-3系脂肪酸 | 0.12g |
| n-6系脂肪酸 | 2.44g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 16mg |
| ラウリン酸 | 15mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.1g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 2.0g |
| 果糖 | 1.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.6g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 110mg |
| クエン酸 | 100mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 豚肉 かたロース | 100グラム |
|---|---|
| しょうゆ（濃口） | 9グラム |
| 三温糖 | 3グラム |
| にんにく | 5グラム |
| ラー油 | 1グラム |
| キャベツ | 100グラム |
| にんじん | 5グラム |