料理の詳細
ニラ玉スープ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 90kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.2g |
| 脂質 | 5.0g |
| 炭水化物 | 3.2g |
| 糖質 | 2.7g |
| 食物繊維(総量) | 0.5g |
| ナトリウム | 626mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 329mg |
| カルシウム | 37mg |
| マグネシウム | 20mg |
| リン | 158mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.13mg |
| ヨウ素 | 6μg |
| セレン | 13μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 107μg |
| β-カロテン | 462μg |
| ビタミンＤ | 1.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.2mg |
| ビタミンＫ | 29μg |
| ビタミンＢ１ | 0.34mg |
| ビタミンＢ２ | 0.22mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.17mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 39μg |
| パントテン酸 | 0.99mg |
| ビオチン | 9.9μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 250.7g |
| 灰分 | 2.3g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.19g |
| DHA | 25mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 19mg |
| コレステロール | 145mg |
| 糖類 | 0.1g |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 68μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 14μg |
| β-カロテン当量 | 467μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.3mg |
| ナイアシン | 2.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.1g |
| アミノ酸 | 5804mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1167mg |
| イソロイシン | 303mg |
| ロイシン | 492mg |
| リシン | 409mg |
| メチオニン | 183mg |
| シスチン | 124mg |
| フェニルアラニン | 300mg |
| チロシン | 251mg |
| トレオニン | 284mg |
| トリプトファン | 85mg |
| バリン | 372mg |
| ヒスチジン | 152mg |
| アルギニン | 362mg |
| アラニン | 323mg |
| アスパラギン酸 | 586mg |
| グルタミン酸 | 787mg |
| グリシン | 198mg |
| プロリン | 228mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.84g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.05g |
| n-3系脂肪酸 | 0.05g |
| n-6系脂肪酸 | 0.93g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.4g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 4mg |
| クエン酸 | 4mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 2グラム |
|---|---|
| にら | 13グラム |
| 長ねぎ | 7グラム |
| 卵 ゆで | 38グラム |
| ごま油 | 1グラム |
| しょうゆ（薄口） | 4グラム |
| 食塩 | 0.7グラム |
| 中華だし | 200グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| 紹興酒（参考値） | 3グラム |