料理の詳細
たけのこご飯
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 197kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.3g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 41.4g |
| 糖質 | 38.9g |
| 食物繊維(総量) | 2.3g |
| ナトリウム | 341mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 192mg |
| カルシウム | 16mg |
| マグネシウム | 17mg |
| リン | 71mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.55mg |
| ヨウ素 | 936μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 35μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 0μg |
| β-カロテン | 3μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 20μg |
| パントテン酸 | 0.44mg |
| ビオチン | 1.1μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 151.6g |
| 灰分 | 1.3g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.18g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 46mg |
| コレステロール | 0mg |
| 糖類 | 0.1g |
| ショ糖 | 0.8g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 3μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 1.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.3g |
| アミノ酸 | 3802mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 649mg |
| イソロイシン | 152mg |
| ロイシン | 293mg |
| リシン | 166mg |
| メチオニン | 82mg |
| シスチン | 74mg |
| フェニルアラニン | 187mg |
| チロシン | 161mg |
| トレオニン | 141mg |
| トリプトファン | 51mg |
| バリン | 205mg |
| ヒスチジン | 97mg |
| アルギニン | 275mg |
| アラニン | 206mg |
| アスパラギン酸 | 465mg |
| グルタミン酸 | 651mg |
| グリシン | 173mg |
| プロリン | 217mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.25g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.34g |
| n-3系脂肪酸 | 0.04g |
| n-6系脂肪酸 | 0.30g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.2g |
| でん粉 | 36.2g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.3g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 5mg |
| クエン酸 | 5mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 104.84グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.69グラム |
| 油揚げ 油抜き | 2.5グラム |
| たけのこ ゆで | 22.46グラム |
| しょうゆ（薄口） | 4.68グラム |
| 食塩 | 0.06グラム |
| かつお・昆布だし | 62.4グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 2.37グラム |