料理の詳細
緑野菜のグリーンカレー
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 260kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.2g |
| 脂質 | 15.9g |
| 炭水化物 | 11.4g |
| 食物繊維(総量) | 5.1g |
| ナトリウム | 698mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 946mg |
| カルシウム | 95mg |
| マグネシウム | 78mg |
| リン | 258mg |
| 鉄 | 2.8mg |
| 亜鉛 | 2.3mg |
| 銅 | 0.38mg |
| マンガン | 1.41mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 17μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 14μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 326μg |
| β-カロテン | 3731μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.2mg |
| ビタミンＫ | 250μg |
| ビタミンＢ１ | 0.26mg |
| ビタミンＢ２ | 0.39mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 10.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.44mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 176μg |
| パントテン酸 | 1.59mg |
| ビオチン | 5.8μg |
| ビタミンＣ | 36mg |
| 水分 | 411.4g |
| 灰分 | 4.4g |
| 飽和脂肪酸 | 8.69g |
| DHA | 9mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 167mg |
| コレステロール | 71mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 13μg |
| α-カロテン | 92μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 3747μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.4mg |
| ナイアシン | 6.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 15.3g |
| アミノ酸 | 18154mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3070mg |
| イソロイシン | 800mg |
| ロイシン | 1378mg |
| トリプトファン | 222mg |
| バリン | 892mg |
| アルギニン | 1282mg |
| アラニン | 1026mg |
| グリシン | 908mg |
| プロリン | 743mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 14.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.59g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.58g |
| n-3系脂肪酸 | 0.19g |
| n-6系脂肪酸 | 1.38g |
| 中鎖脂肪酸 | 4.44g |
| オクタン酸 | 550mg |
| デカン酸 | 436mg |
| ラウリン酸 | 3458mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.2g |
| でん粉 | 0.5g |
| ぶどう糖 | 1.2g |
| 果糖 | 1.3g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 4.2g |
| 有機酸 | 0.3g |
| リンゴ酸 | 195mg |
| クエン酸 | 20mg |
| 硝酸イオン | 0.2g |
材料
| 水 | 136グラム |
|---|---|
| なす | 50グラム |
| ココナッツミルク | 50グラム |
| サラダ油 | 2グラム |
| カレールウ | 5グラム |
| ナンプラー | 4.5グラム |
| 鶏肉 もも（皮なし） | 80グラム |
| くうしんさい | 80グラム |
| グリーンアスパラガス | 20グラム |
| さやいんげん | 20グラム |
| 青ピーマン | 15グラム |