料理の詳細
米粉の餃子
食べた量 ： 6 人前
食べた量 ： 6 人前
栄養情報
| エネルギー | 195kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.9g |
| 脂質 | 8.6g |
| 炭水化物 | 20.5g |
| 糖質 | 19.7g |
| 食物繊維(総量) | 0.7g |
| ナトリウム | 326mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 206mg |
| カルシウム | 14mg |
| マグネシウム | 17mg |
| リン | 70mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.30mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 7μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 23μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 42μg |
| β-カロテン | 478μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 26μg |
| ビタミンＢ１ | 0.18mg |
| ビタミンＢ２ | 0.06mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.12mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 21μg |
| パントテン酸 | 0.60mg |
| ビオチン | 1.9μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 53.0g |
| 灰分 | 1.4g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 2.28g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 40mg |
| コレステロール | 20mg |
| 糖類 | 0.1g |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 2μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 5μg |
| β-カロテン当量 | 478μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 1.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 6.0g |
| アミノ酸 | 6900mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1182mg |
| イソロイシン | 290mg |
| ロイシン | 540mg |
| トリプトファン | 84mg |
| バリン | 352mg |
| アルギニン | 487mg |
| アラニン | 408mg |
| グリシン | 446mg |
| プロリン | 344mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 8.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.48g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.98g |
| n-3系脂肪酸 | 0.00g |
| n-6系脂肪酸 | 1.98g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 4mg |
| ラウリン酸 | 5mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8g |
| でん粉 | 17.8g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.5g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 177mg |
| リンゴ酸 | 14mg |
| クエン酸 | 19mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 上新粉 | 23.34グラム |
|---|---|
| 水あめ | 0グラム |
| なたね油・キャノーラ油 | 0グラム |
| たまねぎ | 13.62グラム |
| にら | 13.62グラム |
| 豚肉 ひき肉 | 27.3グラム |
| ごま油 | 3.54グラム |
| しょうゆ（薄口） | 4.92グラム |
| 酢（穀物酢） | 4.08グラム |
| ラー油 | 0.12グラム |