料理の詳細
海鮮ちらし寿司
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 286kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.1g |
| 脂質 | 3.9g |
| 炭水化物 | 39.4g |
| 糖質 | 37.9g |
| 食物繊維(総量) | 1.5g |
| ナトリウム | 805mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |
| カリウム | 379mg |
| カルシウム | 41mg |
| マグネシウム | 43mg |
| リン | 257mg |
| 鉄 | 0.9mg |
| 亜鉛 | 1.5mg |
| 銅 | 0.20mg |
| マンガン | 0.43mg |
| ヨウ素 | 5μg |
| セレン | 30μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 32μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 62μg |
| β-カロテン | 69μg |
| ビタミンＤ | 2.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.3mg |
| ビタミンＫ | 6μg |
| ビタミンＢ１ | 0.12mg |
| ビタミンＢ２ | 0.14mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 11.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.35mg |
| ビタミンＢ１２ | 3.6μg |
| 葉酸 | 19μg |
| パントテン酸 | 0.80mg |
| ビオチン | 3.3μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 132.9g |
| 灰分 | 3.2g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.85g |
| DHA | 223mg |
| EPA | 176mg |
| α‐リノレン酸 | 67mg |
| コレステロール | 60mg |
| ショ糖 | 2.2g |
| レチノール | 57μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 69μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
| ナイアシン | 7.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 16.1g |
| アミノ酸 | 18884mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3301mg |
| イソロイシン | 841mg |
| ロイシン | 1490mg |
| トリプトファン | 225mg |
| バリン | 970mg |
| アルギニン | 1274mg |
| アラニン | 1126mg |
| グリシン | 1164mg |
| プロリン | 773mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 3.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.34g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.95g |
| n-3系脂肪酸 | 0.56g |
| n-6系脂肪酸 | 0.33g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 6mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5g |
| でん粉 | 32.1g |
| ぶどう糖 | 0.7g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.7g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 275mg |
| リンゴ酸 | 14mg |
| クエン酸 | 7mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 93グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 2.23グラム |
| 上白糖 | 0.05グラム |
| きゅうり | 4.65グラム |
| しその葉 | 0.46グラム |
| わさび | 0.93グラム |
| あなご 蒸し | 6.04グラム |
| かんぱち | 4.65グラム |
| このしろ 甘酢漬け | 6.97グラム |
| びんながまぐろ | 13.95グラム |
| めばちまぐろ | 13.95グラム |
| ほたて貝 貝柱 | 6.97グラム |
| 車えび | 6.97グラム |
| ずわいがに ゆで | 9.3グラム |
| たい（まだい 皮なし） | 6.97グラム |
| 大西洋さけ（皮なし） | 6.97グラム |
| しょうゆ（濃口） | 5.58グラム |
| しょうゆ（濃口） | 1.4グラム |
| 食塩 | 0.65グラム |
| 食塩 | 0.05グラム |
| 酢（穀物酢） | 5.67グラム |
| 酢（穀物酢） | 0.7グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 1.86グラム |