料理の詳細
肉野菜炒め
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 226kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.6g |
| 脂質 | 12.9g |
| 炭水化物 | 14.0g |
| 糖質 | 4.1g |
| 食物繊維(総量) | 7.8g |
| ナトリウム | 254mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 1312mg |
| カルシウム | 257mg |
| マグネシウム | 62mg |
| リン | 272mg |
| 鉄 | 4.2mg |
| 亜鉛 | 2.3mg |
| 銅 | 0.27mg |
| マンガン | 0.87mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 22μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 448μg |
| β-カロテン | 4925μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.2mg |
| ビタミンＫ | 335μg |
| ビタミンＢ１ | 0.73mg |
| ビタミンＢ２ | 0.45mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 10.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.61mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 273μg |
| パントテン酸 | 1.94mg |
| ビオチン | 9.5μg |
| ビタミンＣ | 72mg |
| 水分 | 391.1g |
| 灰分 | 4.0g |
| 飽和脂肪酸 | 2.83g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 221mg |
| コレステロール | 34mg |
| ショ糖 | 0.6g |
| レチノール | 2μg |
| α-カロテン | 800μg |
| β-クリプトキサンチン | 48μg |
| β-カロテン当量 | 5336μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 1.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.4mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.4mg |
| ナイアシン | 7.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 13.2g |
| アミノ酸 | 15535mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2661mg |
| イソロイシン | 682mg |
| ロイシン | 1174mg |
| トリプトファン | 221mg |
| バリン | 804mg |
| アルギニン | 988mg |
| アラニン | 889mg |
| グリシン | 744mg |
| プロリン | 639mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 12.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.04g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.71g |
| n-3系脂肪酸 | 0.23g |
| n-6系脂肪酸 | 1.44g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 1mg |
| デカン酸 | 5mg |
| ラウリン酸 | 9mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.7g |
| でん粉 | 0.4g |
| ぶどう糖 | 2.4g |
| 果糖 | 1.9g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 6.5g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 155mg |
| クエン酸 | 5mg |
| 硝酸イオン | 0.7g |
材料
| 豚肉 もも | 50グラム |
|---|---|
| にんじん | 25グラム |
| しょうが | 5グラム |
| 食塩 | 0.5グラム |
| 鳥がらだし | 2グラム |
| 黒こしょう 粉 | 0.3グラム |
| オリーブ油 | 6.5グラム |
| 白菜 | 150グラム |
| 小松菜 | 100グラム |
| しいたけ 生 | 50グラム |
| 大豆もやし | 50グラム |