料理の詳細
ハッシュドビーフ（ハヤシライス）
食べた量 ： 2 人前
食べた量 ： 2 人前
栄養情報
| エネルギー | 1587kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 38.4g |
| 脂質 | 54.4g |
| 炭水化物 | 222.5g |
| 糖質 | 211.0g |
| 食物繊維(総量) | 11.5g |
| ナトリウム | 1526mg |
| 食塩相当量 | 3.8g |
| カリウム | 996mg |
| カルシウム | 72mg |
| マグネシウム | 82mg |
| リン | 487mg |
| 鉄 | 2.6mg |
| 亜鉛 | 8.5mg |
| 銅 | 0.76mg |
| マンガン | 2.06mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 9μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 159μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 146μg |
| β-カロテン | 234μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.8mg |
| ビタミンＫ | 25μg |
| ビタミンＢ１ | 0.31mg |
| ビタミンＢ２ | 0.38mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 15.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.79mg |
| ビタミンＢ１２ | 2.8μg |
| 葉酸 | 55μg |
| パントテン酸 | 3.58mg |
| ビオチン | 5.9μg |
| ビタミンＣ | 14mg |
| 水分 | 652.2g |
| 灰分 | 6.6g |
| 飽和脂肪酸 | 21.58g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 673mg |
| コレステロール | 125mg |
| ショ糖 | 1.9g |
| レチノール | 126μg |
| α-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 236μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 2.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.0mg |
| ナイアシン | 8.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 14.2g |
| アミノ酸 | 16379mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2665mg |
| イソロイシン | 601mg |
| ロイシン | 1234mg |
| トリプトファン | 223mg |
| バリン | 830mg |
| アルギニン | 1299mg |
| アラニン | 846mg |
| グリシン | 791mg |
| プロリン | 892mg |
| 調理油 | 6.4g |
| トリアシルグリセロール当量 | 50.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 22.09g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.14g |
| n-3系脂肪酸 | 0.66g |
| n-6系脂肪酸 | 3.45g |
| 中鎖脂肪酸 | 1.53g |
| オクタン酸 | 234mg |
| デカン酸 | 481mg |
| ラウリン酸 | 839mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 221.5g |
| でん粉 | 184.3g |
| ぶどう糖 | 9.0g |
| 果糖 | 6.8g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.6g |
| 食物繊維(水溶性) | 6.8g |
| 食物繊維(不溶性) | 4.6g |
| 有機酸 | 0.5g |
| 酢酸 | 335mg |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 146mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 9グラム |
|---|---|
| 薄力小麦粉 | 6グラム |
| ご飯 精白米 | 500グラム |
| たまねぎ 炒め | 110グラム |
| 牛肉 国産（乳牛）かた | 120グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 20グラム |
| サラダ油 | 0.6グラム |
| 有塩バター | 16グラム |
| ウスターソース | 6グラム |
| 食塩 | 0.6グラム |
| 食塩 | 1グラム |
| 鳥がらだし | 150グラム |
| トマトケチャップ | 35グラム |
| こしょう 粉 | 0.02グラム |
| こしょう 粉 | 0.02グラム |