料理の詳細
豚肉のコンフィ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 130kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.2g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 0.4g |
| 糖質 | 0.3g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 251mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 432mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 27mg |
| リン | 230mg |
| 鉄 | 0.9mg |
| 亜鉛 | 2.2mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.02mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 21μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 3μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
| ビタミンＫ | 3μg |
| ビタミンＢ１ | 1.32mg |
| ビタミンＢ２ | 0.25mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 11.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.54mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 1μg |
| パントテン酸 | 0.93mg |
| ビオチン | 3.0μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 73.4g |
| 灰分 | 1.7g |
| 飽和脂肪酸 | 1.29g |
| DHA | 5mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 13mg |
| コレステロール | 59mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 6.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 18.1g |
| アミノ酸 | 21010mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3902mg |
| イソロイシン | 1000mg |
| ロイシン | 1801mg |
| トリプトファン | 280mg |
| バリン | 1101mg |
| アルギニン | 1400mg |
| アラニン | 1201mg |
| グリシン | 920mg |
| プロリン | 802mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 3.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.38g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.45g |
| n-3系脂肪酸 | 0.03g |
| n-6系脂肪酸 | 0.43g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 3mg |
| ラウリン酸 | 4mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
材料
| 豚肉 ヒレ 赤身 | 100グラム |
|---|---|
| 食塩 | 0.5グラム |
| 黒こしょう 粉 | 0.1グラム |