料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 311kcal |
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たんぱく質 | 19.4g |
脂質 | 21.1g |
炭水化物 | 12.0g |
食物繊維(総量) | 3.8g |
ナトリウム | 806mg |
食塩相当量 | 2.1g |
カリウム | 913mg |
カルシウム | 215mg |
マグネシウム | 105mg |
リン | 307mg |
鉄 | 3.8mg |
亜鉛 | 3.1mg |
銅 | 0.56mg |
マンガン | 0.26mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 22μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 26μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 372μg |
β-カロテン | 4000μg |
ビタミンD | 0.3μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.1mg |
ビタミンK | 197μg |
ビタミンB1 | 0.25mg |
ビタミンB2 | 0.32mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.5mg |
ビタミンB6 | 0.45mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 158μg |
パントテン酸 | 1.29mg |
ビオチン | 10.3μg |
ビタミンC | 50mg |
水分 | 278.6g |
灰分 | 4.6g |
飽和脂肪酸 | 5.51g |
DHA | 6mg |
EPA | 1mg |
α‐リノレン酸 | 130mg |
コレステロール | 71mg |
ショ糖 | 1.1g |
レチノール | 32μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 6μg |
β-カロテン当量 | 4002μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 1.2mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 2.2mg |
ナイアシン | 4.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 19.3g |
アミノ酸 | 22006mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3798mg |
イソロイシン | 968mg |
ロイシン | 1704mg |
トリプトファン | 282mg |
バリン | 1126mg |
アルギニン | 1618mg |
アラニン | 1302mg |
グリシン | 1358mg |
プロリン | 1036mg |
トリアシルグリセロール当量 | 20.6g |
一価不飽和脂肪酸 | 10.94g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.20g |
n-3系脂肪酸 | 0.15g |
n-6系脂肪酸 | 3.05g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 3mg |
ラウリン酸 | 53mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 4.7g |
でん粉 | 2.4g |
ぶどう糖 | 0.7g |
果糖 | 0.2g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.6g |
食物繊維(不溶性) | 3.2g |
有機酸 | 0.2g |
リンゴ酸 | 200mg |
クエン酸 | 0mg |
硝酸イオン | 1.0g |
材料
カシューナッツ フライ 味付け | 20グラム |
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しょうゆ(濃口) | 9グラム |
オイスターソース | 3グラム |
かたくり粉(じゃがいもでん粉) | 1.5グラム |
水 | 23グラム |
鶏肉 もも | 80グラム |
チンゲンサイ | 200グラム |