料理の詳細

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   鶏肉のカシューナッツ炒め
   食べた量 : 1  人前
 

栄養情報

エネルギー311kcal
たんぱく質19.4g
脂質21.1g
炭水化物12.0g
食物繊維(総量)3.8g
ナトリウム806mg
食塩相当量2.1g
カリウム913mg
カルシウム215mg
マグネシウム105mg
リン307mg
3.8mg
亜鉛3.1mg
0.56mg
マンガン0.26mg
ヨウ素0μg
セレン22μg
クロム3μg
モリブデン26μg
ビタミンA(レチノール活性当量)372μg
β-カロテン4000μg
ビタミンD0.3μg
ビタミンE(α-トコフェロール)2.1mg
ビタミンK197μg
ビタミンB10.25mg
ビタミンB20.32mg
ナイアシン(ナイアシン当量)9.5mg
ビタミンB60.45mg
ビタミンB120.3μg
葉酸158μg
パントテン酸1.29mg
ビオチン10.3μg
ビタミンC50mg
水分278.6g
灰分4.6g
飽和脂肪酸5.51g
DHA6mg
EPA1mg
α‐リノレン酸130mg
コレステロール71mg
ショ糖1.1g
レチノール32μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン6μg
β-カロテン当量4002μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール1.2mg
δ-トコフェロール0.1mg
α-トコフェロール当量2.2mg
ナイアシン4.8mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)19.3g
アミノ酸22006mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)3798mg
イソロイシン968mg
ロイシン1704mg
トリプトファン282mg
バリン1126mg
アルギニン1618mg
アラニン1302mg
グリシン1358mg
プロリン1036mg
トリアシルグリセロール当量20.6g
一価不飽和脂肪酸10.94g
多価不飽和脂肪酸3.20g
n-3系脂肪酸0.15g
n-6系脂肪酸3.05g
中鎖脂肪酸0.00g
オクタン酸0mg
デカン酸3mg
ラウリン酸53mg
利用可能炭水化物(単糖当量)4.7g
でん粉2.4g
ぶどう糖0.7g
果糖0.2g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.0g
食物繊維(水溶性)0.6g
食物繊維(不溶性)3.2g
有機酸0.2g
リンゴ酸200mg
クエン酸0mg
硝酸イオン1.0g

材料

カシューナッツ フライ 味付け20グラム
しょうゆ(濃口)9グラム
オイスターソース3グラム
かたくり粉(じゃがいもでん粉)1.5グラム
23グラム
鶏肉 もも80グラム
チンゲンサイ200グラム