料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 194kcal |
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たんぱく質 | 9.2g |
脂質 | 12.0g |
炭水化物 | 13.9g |
糖質 | 9.7g |
食物繊維(総量) | 4.2g |
ナトリウム | 221mg |
食塩相当量 | 0.5g |
カリウム | 1124mg |
カルシウム | 67mg |
マグネシウム | 98mg |
リン | 165mg |
鉄 | 2.7mg |
亜鉛 | 1.4mg |
銅 | 0.21mg |
マンガン | 0.43mg |
ヨウ素 | 27μg |
セレン | 11μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 6μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 376μg |
β-カロテン | 4500μg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 5.0mg |
ビタミンK | 276μg |
ビタミンB1 | 0.27mg |
ビタミンB2 | 0.31mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.7mg |
ビタミンB6 | 0.30mg |
ビタミンB12 | 0.5μg |
葉酸 | 233μg |
パントテン酸 | 0.67mg |
ビオチン | 3.8μg |
ビタミンC | 47mg |
水分 | 138.9g |
灰分 | 3.3g |
飽和脂肪酸 | 5.09g |
トランス脂肪酸 | 0.04g |
DHA | 6mg |
EPA | 5mg |
α‐リノレン酸 | 225mg |
コレステロール | 16mg |
ショ糖 | 0.2g |
レチノール | 1μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 34μg |
β-カロテン当量 | 4500μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 1.6mg |
δ-トコフェロール | 0.5mg |
α-トコフェロール当量 | 5.2mg |
ナイアシン | 2.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 7.4g |
アミノ酸 | 8530mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1353mg |
イソロイシン | 345mg |
ロイシン | 621mg |
トリプトファン | 112mg |
バリン | 387mg |
アルギニン | 527mg |
アラニン | 474mg |
グリシン | 604mg |
プロリン | 328mg |
トリアシルグリセロール当量 | 11.3g |
一価不飽和脂肪酸 | 4.24g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.50g |
一価不飽和トランス脂肪酸 | 0.01g |
多価不飽和トランス脂肪酸 | 0.04g |
n-3系脂肪酸 | 0.24g |
n-6系脂肪酸 | 1.24g |
中鎖脂肪酸 | 0.39g |
オクタン酸 | 30mg |
デカン酸 | 29mg |
ラウリン酸 | 332mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 4.6g |
でん粉 | 0.1g |
ぶどう糖 | 2.2g |
果糖 | 2.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.1g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 1.4g |
食物繊維(不溶性) | 2.8g |
有機酸 | 1.0g |
リンゴ酸 | 100mg |
クエン酸 | 0mg |
硝酸イオン | 0.2g |
材料
トマトペースト | 30グラム |
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ほたて貝 貝柱 | 15グラム |
ブラックタイガーえび | 1グラム |
ショートニング | 9.4グラム |
かたくり粉(じゃがいもでん粉) | 4グラム |
ショルダーベーコン | 18グラム |
ほうれん草 | 100グラム |